生物教育專業
培養目標：
本專業培養適應社會發展需要、具有良好思想道德品質、較高業務素質，能從事中學和中等教育教學、管理，及企、事業單位的生物、環境保護、農牧業生產與加工、食品檢驗和行政管理工作的專門人才。畢業生適宜繼續攻讀本專業及相關專業本科、研究生，或在科技、教育、風景區、食品加工等企事業單位從事與生命科學和化學化工相關的科學生產、教學和管理工作。
開設的課程：
（1）專業必修課：高等數學、植物學、動物學、基礎化學、生物化學、植物生理學、人體解剖生理學、普通物理、微生物學、遺傳學、生態學、分子生物學、生物統計學。
（2）個性選修課：植物育種學、園林花卉學、園林規劃設、食用菌栽培技術、食品加工與保藏技術、現代發酵技術、食品分析與質檢基礎、生物學實驗技術、藥物化學等。
（3）職業必修課：心理學、教育學、普通話、三筆字、簡筆畫、中學生物教學法、多媒體課件制作、文獻檢索等課程。
（4）實踐課：軍訓、實驗、動物學野外實習、植物學野外實習、社會調查與實踐、教育實習、畢業設計。
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