工業分析與檢驗專業
培養目標：
本專業培養具有現代管理意識和水平，能熟練掌握分析檢測操作技能并對分析檢測方法的準確性進行綜合判斷，可在石油化工、冶金、輕工、醫藥、食品、商檢、海關、防疫、技術監督等行業和單位的質量檢測部門從事分析檢測及質量管理工作的應用型人才。畢業生適宜繼續攻讀本專業和相關專業本科、研究生及工業分析與檢驗方面相關工作。
課程設置：
（1）專業必修課：無機化學及實驗、分析化學及實驗、有機化學及實驗、物理化學及實驗、儀器分析及實驗、工業分析與實驗、高等數學、普通物理等到課程。
（2）個性選修課：化學工藝學、應用化工技術、食品化學、營養與衛生學、生物化學、生化分析、有機合成與設計、有機波譜學、營養與健康等課程。
（3）職業必修課：商品物化檢驗、商品檢驗學、質量管理學、食品分析與實驗、質檢基礎、日用化學品檢驗、環境分析與監測等課程。
（4）實踐課：軍訓、工業分析與檢驗見習及實習、社會調查與實踐、畢業設計等課程。
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