福建農業職業技術學院2015年食品生物技術專業介紹
來源:福建農業職業技術學院網 閱讀:1282 次 日期:2015-04-14 16:22:04
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網校開發及擁有的課件范圍涉及公務員、財會類、外語類、外貿類、學歷類、

職業資格類、計算機類、建筑工程類、等9大類考試的在線網絡培訓輔導。

培養目標:

本專業培養具備良好的思想道德和職業素質,掌握食品加工的基本理論知識和基本技能,能在食品領域從事與食品有關的設計、生產、加工、營銷、管理和新技術開發與應用的高端技能型專門人才。

主干課程:

生物化學、食品化學、食品微生物學、食品保鮮技術、食品營養學、食品衛生學、食品安全檢測、食品包裝技術、食品分析與感官鑒評、食品加工技術、保健功能食品、食品酶學等。

就業方向:

畢業生可在面包糕點生產企業、西餅屋連鎖店、釀造食品加工企業、乳制品生產公司、果蔬產品加工與保鮮企業、農畜產品質量監督管理部門,以及與食品相關經銷企業、各類餐飲企業(酒店、超市及快餐企業等)、科研院所等單位從事食品生產加工、開發、營銷和管理工作。畢業時學院可推薦到相關基地就業。

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