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本技能測試考試說明以教育部頒布的中等職業學校農林牧漁類專業用書《生物基礎》（全一冊）、《化學》（農林類）、《植物生產與環境》（種植專業使用）和《畜禽解剖生理》（養殖專業使用）等為指導，按《2015年福建省高等職業教育入學考試大綱》的要求,以動手操作為基本形式，著重考查學生專業技能與素養水平。

Ⅰ 測試內容與測試要求

一、測試內容

項目1——配制一定比例溶液、洋蔥表皮細胞臨時裝片制作并觀察

項目2——配制一定比例溶液、細菌標本片制作并觀察

二、測試要求

項目1

1.能正確使用托盤天平稱量物質。

2.能正確使用量筒測液體體積。

3.能制作植物細胞臨時裝片。

4.觀察植物細胞質壁分離與復原的方法

5.掌握顯微鏡的使用與保養方法。

項目2

1.能正確使用量筒測液體體積。

2.能正確使用容量瓶。

3.能利用含大腸桿菌的肉膏湯制備細菌標本片。

4.熟練掌握細菌革蘭氏染色方法。

5.掌握顯微鏡的使用與保養方法。

Ⅱ 測試形式與環境

一、測試形式

1.從兩個項目中選取一個項目進行命題。

2.采用單人操作，現場測試。

3.考生通過抽簽確定測試場次，每場測試人數在10人。

4.測試時間：30-60分鐘

二、測試環境

測試項目1---配制一定比例溶液、制作并觀察洋蔥表皮細胞臨時裝片

（一）測試材料器具

托盤天平、藥匙、燒杯、玻璃棒、量筒、膠頭滴管、洋蔥鱗片葉、蒸餾水、碘液、顯微鏡、載玻片、蓋玻片、刀片、鑷子、解剖針、干凈紗布、吸水紙

（二）測試方法與步驟

配制一定比例溶液

1.計算：計算所需固體的質量和溶劑體積。

2.稱量：用托盤天平稱量固體物質。

3.測量：用量筒測量溶劑體積。

4.溶解：將稱好的固體放入燒杯中，加測量好溶劑溶解，用玻璃棒攪拌加快溶解。

5.貼標簽：把配制好的溶液轉移到試劑瓶中，貼好標簽，注明溶液的名稱和濃度。

洋蔥表皮細胞臨時裝片制作

1.清潔：用干凈紗布將載玻片、蓋玻片擦拭干凈。

2.保鮮活：在載玻片中央滴一滴清水。

3.取樣裝片：用刀片切取一塊洋蔥鱗片葉（大約0.5cm×0•5cm），用鑷子撕取鱗片葉的內表皮，置于載玻片的清水中，并用解剖針將內表皮展平，蓋上蓋玻片。

植物細胞質壁分離與復原觀察

1.取鏡調試：用正確方法取出顯微鏡，安放好后進行調試。

2.觀察：放置裝片用顯微鏡觀察，先低倍鏡觀察，調試清晰后轉換成高倍鏡觀察。

3.染色：將一滴碘液滴在蓋玻片的一側，用吸水紙從對側引流，使碘液擴散到整個標本，進一步觀察和辨認細胞被染成棕色的結構。

4.觀察質壁分離：從蓋玻片的一側滴入30%的蔗糖溶液，在另一側用吸水紙吸引，重復幾次，鏡檢。觀察到：液泡由大變小，顏色由淺變深，原生質層與細胞壁分離。

5.觀察細胞質壁分離的復原現象：從蓋玻片的一側滴入清水，在另一側用吸水紙吸引，重復幾次，鏡檢。觀察到：液泡由小變大，顏色由深變淺，原生質層恢復原狀。

6.顯微鏡的保養與還原。

測試項目2---配制一定比例溶液、細菌標本片制作并觀察

（一）測試材料器具

無水酒精、燒杯、玻璃棒、量筒、100mL容量瓶、灑精燈、接種環、載玻片、吸水紙、草酸氨結晶紫、革蘭氏染色液、染色缸、染色架、洗瓶、顯微鏡、香柏油、二甲苯、擦鏡紙、細菌病料、無菌鑷子、剪刀。

（二）測試方法與步驟

配制一定比例溶液

1.計算：計算所需液體溶質的量和溶劑體積。

2.測量：用量筒測量液體溶質的量和溶劑體積

3.轉移：用玻璃棒引流將量筒的液體溶質注入容量瓶中。

4.洗滌：用少量溶劑洗滌量筒內壁2～3次。洗滌液也都注入容量瓶。輕輕搖動容量瓶，使溶液合均勻。

5.定容：將溶劑注入容量瓶，液面離容量瓶頸刻度線下1～2 cm 時，改用膠頭滴管滴加溶劑至凹液面與刻度線相切。

6.搖勻：將容量瓶蓋好塞子，把容量瓶倒轉和搖動多次，使得溶液混合均勻。

7.裝瓶并貼標簽：把配制好的溶液轉移到試劑瓶中，貼好標簽，注明溶液的名稱和濃度。

細菌標本片制作

1.抹片：直接用滅菌接種環鉤取細菌培養液1-2環，在玻片上作直徑1cm涂面。

2.干燥固定：涂片置于火焰高處微加熱干燥固定（在火焰上來回通過數次4-6次）。

3.初染：在固定好的抹片上，滴加草酸銨結晶紫染色液，染色時間約2-3min，水洗。

4.媒染：滴加適量革蘭氏碘液于抹片上作用1-2min，水洗。

5.脫色：滴加配制好的95%酒精于抹片上，脫色時間根據膜片的厚度靈活掌握，一般為30s或適當延長，水洗

6.復染：滴加稀釋石碳酸復紅于抹片上，復染時間約1-2min，水洗。

7.吸干：用濾紙吸干或自然干燥。

細菌標本片油鏡觀察

1.取鏡調試：用正確方法取出顯微鏡，安放好后進行調試。

2.觀察：放置裝片用顯微鏡觀察，先低倍鏡觀察，調試清晰后轉換成高倍鏡觀察。

3.油鏡觀察：移開高倍鏡，把香柏油滴在標本上，轉換油鏡，使油鏡與標本上的油液相接觸，輕輕轉動細調焦螺旋，直至獲得最清晰的物像為止。

4.顯微鏡的保養與還原。

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