培養目標：培養掌握現代包裝及印刷技術、包裝機械工程技術、計算機技術、測試與控制技術等基礎理論和方法，從事包裝及印刷技術方向的機械設計、工藝設計、結構設計、質量檢測、技術管理和科學研究，具有創新意識和實踐能力的工程應用型人才。
培養模式：任何產品都離不開包裝，包裝工程是一個涉及知識寬、覆蓋行業廣的專業。本專業的主要課程有工程力學、機械設計基礎、電工電子技術、液壓與氣壓傳動、包裝機械、包裝材料、包裝工藝技術、包裝結構設計、包裝印刷技術、物流運輸包裝、包裝測試技術、包裝自動控制、計算機輔助設計、人機工程學、企業管理等。教學安排中以學生的主動學習為導向，以能力素質的提升為目標，構建多元化、校內外結合的實踐教學平臺，強化學生的綜合能力和素質培養。
就業前景：中國是包裝大國，廣東省的包裝產業占據我國包裝產業的三成份額，需要大量包裝與印刷專業人才。包裝工程專業就業范圍廣泛，可在各行各業的企事業單位從事與包裝和印刷有關的產品設計、制造、研究與開發，可從事包裝和印刷的技術管理和經營、質量檢測與控制、教育與科研等方面的工作，也可選擇進入國內外知名院校的包裝和印刷專業繼續深造。
本專業成立至今已有畢業生2000多人，許多畢業生進入諸如中煙、美的、中糧集團、箭牌、廣州日報等知名企業，多數已成為企業的中堅力量，得到用人單位的廣泛認可和一致好評。隨著包裝行業的快速發展，越來越多的企業對我校包裝工程專業的畢業生表現出強烈興趣，畢業生的就業前景廣闊。
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