培養目標：動物醫學專業以培養德、智、體、美全面發展的高素質技術應用型人才為目標。突出人才職業特質和專業技術能力培養，兼顧人才發展的多向性和創業能力培養，以就業為導向，以能力為本位，立足北京、服務全國經濟發展。
主要課程：動物生理、動物解剖、動物內科及診斷、動物外科、動物產科、動物預防醫學、應用免疫學、動物寄生蟲、動物衛生檢驗、獸醫法規、禽病防治、牛羊病防治、寵物疾病防治、特種動物疾病防治等。
實踐環節：動物醫學專業具有一支素質優良，專業技術一流的教師隊伍，雙師型教師達100%。實驗室擁有彩色B超、腹腔鏡、全自動生化分析儀、動物呼吸麻醉機等動物疾病診斷、治療、分析儀器。具有健全的教學實訓場所、校外實訓基地和產學研基地。2009年動物醫學專業學生在全國高職（高專）技能大賽上獲特等獎。動物醫學專業畢業的學生，具有獲得勞動部頒發的畜牧獸醫類相關專業職業資格等級證書（高級動物檢疫檢驗員、高級動物疫病防治員、高級獸醫化驗員等）能力。
就業方向：北京各區(縣)鎮動物衛生監督管理部門、畜牧獸醫科研院所實驗室員崗位、動物性食品加工檢驗單位、寵物醫院、養殖場、獸藥營銷等畜牧獸醫相關崗位。動物醫學專業2009屆畢業生為150名、2010屆畢業生為200名,其就業率高達100%,動物醫學專業班級人數一直為畜牧獸醫系第一。
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