生物工程
培養目標及特色：
國家級特色專業，4+2本碩試點班，卓越工程師教育培養計劃試點班。培養德智體全面發展，掌握生物工程及其產業化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論知識，能在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理，具備新技術、新產品的研究開發和新工藝、新設備的設計以及科學研究能力的應用型高級工程技術人才。
主干課程：
外語、物理化學、有機化學、分析化學、生物化學、微生物學、化工原理、基因工程、生化工程、微生物工程工藝原理、生物工程與設備、發酵工藝學等。
就業方向：
畢業生可到與生物工程有關的生產企業（如：釀酒、調味品、氨基酸、制藥、食品加工等）、研究機構與工程設計院、環保、衛生防疫、商檢、外貿等部門從事技術管理、工藝工程設計、新產品及新技術研發、生物檢驗、技術監督、產品營銷等工作。畢業生也可繼續攻讀研究生，或到教育教學部門從事教學和科研工作。
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