通過學習管理學、郵輪與酒店管理、海洋旅游、郵輪與酒店英語、公共關系學、旅游心理學等專業課程，培養郵輪與涉外高星級酒店管理的專業技能，包括酒店、郵輪相關業務部門日常運作管理和服務技能;文秘工作及其它管理工作等。獲得客輪證、四小證、秘書證、導游證等證書。畢業后能勝任郵輪、涉外高星級酒店服務和管理及其它機構從事管理等工作。
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