環境與化學工程學院現設有化學工程與工藝、環境科學、化學（師范）、給排水科學與工程和過程裝備與控制工程5個本科專業，其中環境科學與工程為碩士學位授權學科，已于2014年開始招生。學院現有教職員工50余人，分別畢業于中國科技大學等20多所國內知名高等院校和中國科學院等科研院所的化學、化工、環境類專業，專任教師中有兼職博士生導師1人，碩士生導師10人，教授10人，副教授11人，博士18人，碩士20人。擁有“環境科學與工程”重慶市市級重點學科1個，“化學工程與工藝”重慶市市級特色專業1個，“三峽庫區水環境演變與污染防治”重慶高校市級重點實驗室1個，“三峽庫區水質演變與水環境安全”重慶市市級科研創新團隊1個，“生態與環境保護”重慶市市級教學團隊1個，“化學化工實驗教學示范中心”重慶市市級實驗教學示范中心1個，“化學工程與工藝”校級轉型發展試點專業1個，擁有基礎化學、化工工藝、儀器分析、環境工程等實驗室，總面積近6000平方米，在新校區建有“化工過程工程實訓中心”1個，并正投入建設“三峽庫區水處理工程實訓中心”1個，設備價值3000余萬元。

20多年來，環境與化學工程學院累計為國家培養合格人才3100余人，學生就業率較高，近三年本科畢業生就業率分別為96%、97%和98%。畢業生考研率一直位居學校前列，近三年本科學生上線率超過20%。環化學院學生參加“挑戰杯”全國大學生課外科技作品競賽、全國大學生化工設計競賽等多次獲得重慶賽區特等獎、國家二等獎。

化學工程與工藝（本科•理工類）

本專業為重慶市特色專業，重慶三峽學院轉型發展試點專業，旨在培養具備化學工程與化學工藝方面的知識，具有創新意識和較強實踐動手能力，能在化工、能源、環保、材料、冶金、信息、輕工、制藥、食品、煉油和軍工等部門從事工程設計、技術開發、生產操作與技術管理、科學研究的高級應用型工程技術類人才。主要課程有：化工導論、機械制圖、化工CAD、基礎化學、化工原理、化工熱力學、化學反應工程、化工設計、化工工藝學等理論課程，化工專業實驗、化工課程設計、化工設備及儀表認識、化工設備裝配實訓、化工工藝仿真訓練、DCS實訓及技能培訓等。本專業設有鹽氣化工、制藥工程兩個方向。學制四年，畢業可授予工學學士學位，能在政府部門、相關企業、環保部門、科研單位及學校等單位工作。

環境科學（本科•理工類）

本專業所屬學科為重慶市重點學科，碩士學位授權學科。本專業旨在培養具備環境自然科學、環境工程技術、污染防治、環境規劃和資源保護等方面的基礎知識，具有良好的科學素養、工程能力及相關教學、開發和管理能力的高級應用型工程技術類人才。主要課程有：環境化學、環境監測、環境工程原理、環境影響評價、環境生態學、環境經濟學、水污染控制工程、大氣污染控制工程、固體廢物處理與處置、清潔生產、環境規劃與管理等。學制四年，畢業后授工學學士學位，能在政府部門、規劃部門、經濟管理部門、環保部門、設計單位、工礦企業、科研單位、學校等單位從事環境科學研究、環境監測、評價、管理和規劃、環保產品開發和環保工程設計等工作。

化學（師范類•本科•理工類）

本專業學生主要學習化學和應用化學的基礎知識、基本理論和基本技能，培養學生的教師素養，具備從事化學教育、化學科學研究、化學實際應用等基本能力。主要課程有：物理化學、無機化學、分析化學、有機化學、無機化學實驗、有機化學實驗、物理化學實驗、分析化學實驗、環境化學、化學工程基礎、教育學與心理學基礎、化學教育理論與方法、人文社會科學基礎等。學制四年，畢業生可授予理學學士學位，可從事中學化學教育和管理等方面工作，也可到科研部門和化工行業從事相關工作。

給排水科學與工程（本科•理工類）

本專業學習城鎮供水、排水及水處理等專業知識，培養具備城市給排水工程、水污染控制、水資源保護、建筑和工業給水排水工程等方面的知識，能從事城市給水排水工程設計規劃與施工、城市生活飲用水保障、城市污水處理、水環境保護管理、教育和研究開發等方面工作的高級應用型工程技術類人才。主要開設課程：水分析化學、工程力學、水力學、水質工程學、泵與泵站、給排水管道系統、水工藝設備基礎、建筑給排水工程、水工藝儀表與控制、工業廢水處理、水工程經濟等。本專業設置建筑給排水和城市水工程兩個專業方向，學制四年，畢業生授予工學學士學位，能在市政管理局、規劃局、環保局、城市消防部門，市政、城市規劃及設計研究院；自來水公司、城市水務集團、房地產公司、工礦企業，環境工程治理公司；也可到高校、科研單位從事相關工作。

過程裝備與控制工程（本科•理工類）

本專業主要學習機械工程、控制工程、化學工程和管理工程等方面的基本理論和專業知識，培養具備化工單元設備及成套裝備的優化設計、創新改造和新型化工裝置技術開發等能力的高級應用型工程技術類人才。主要開設課程：工程材料、工程制圖、材料力學、化工原理、機械原理、機械設計、自動控制原理、計算機輔助設計過程設備設計、過程裝備控制技術、過程流體機械、過程裝備制造技術、過程裝備成套技術等。學制四年，畢業生授工學學士學位，能在機械、能源、動力、冶金、煉油、化工、石油、輕工、醫藥、食品、環保及勞動安全等部門，從事過程裝備設計、技術開發、生產制造、經營管理以及工程科學研究，也可在工業生產中從事過程控制等方面的工作。