本專業為國內高校中開設營養與食品科學教育較早的專業。辦學30年來，為省內外食品安全監督、食品加工、醫院、社區、學校、餐飲服務等行業輸送了大批優秀人才，深受用人單位的好評，為“福建省高等職業教育示范專業”。
核心及主干課程
學習公共營養、營養調查、臨床營養、健康食品新技術、食品安全與質量管理、營養保健產品的生產營銷、中菜西式點心的制作等課程。
畢業去向
畢業生可在學校、醫院、社區、餐飲業、健身中心、各級疾病預防與控制中心、食品藥品監督管理局、市場監督管理局等從事公共營養、營養配餐、臨床營養、食品安全和衛生監督、餐飲管理、保健品生產與營銷等工作。
聯系電話：0591－837429173 ；18960825859（陳老師）
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