1、培養目標
面向佛山市及珠三角地區，培養德、智、體、美全面發展，適應基層經營管理崗位需要，具備現代企業管理知識和理念，具有較強的生產統計核算、生產計劃、組織、協調、控制、產品與服務質量管理及質量管理體系的實施與運行技能，能有效開展生產計劃與統計、物資采購與保管、班組及車間管理、產品品質管控及持續改善、精益生產等基層工作，成為具備較強的擇業、創業、創新及終身發展能力的知識型、發展型高素質技術技能人才。
2、主干課程
人力資源管理、生產運作管理、班組管理實務、質量管理實務、品管員實務、統計學基礎、日用工業品商品學、秘書實務、成本核算實務、ERP原理及應用。
3、就業方向
生產管理：采購員、跟單員、調度員、班組長、車間主任；質量管理：質檢員、品管員、內審員、助理質量工程師、質量主管；企業文員：計劃專員、統計專員、成本核算專員、行政主管
4、獲取證書
質量體系內審員或助理人力資源管理師、助理營銷師、會計證。
5、專業特色
本專業是廣東省質量管理人才培養培訓基地，就業方向區別于其他高職院校同類專業，瞄準佛山及珠三角產業在生產管理、質量管理領域對人才的強勁需求，與廣東省質量協會及佛山園區企業合作開展“1+1+N”的現代學徒制定制班，主干課程有效覆蓋主要工作領域，為職業升遷奠定堅實基礎。
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