信息產業是國家及廣州市戰略性新興產業之一，信息技術系根據國家戰略規劃及區域市場需求，開設計算機應用技術、物聯網應用技術、軟件技術、計算機網絡技術等4個計算機信息類專業。

信息技術系目前有在校學生1047人。系內四個專業均屬廣東省級示范校重點建設專業群。其中，計算機應用技術專業為省市級示范性專業，軟件技術專業為市級示范性專業。

信息技術系擁有國家級中央財政支持實訓基地（計算機及應用實訓基地）、市級教育教學實訓基地（物聯網應用技術實訓中心）、市級校外實習基地（華羅庚軟件基地），共有32間校內實訓室，設備投入1800多萬。

信息技術系現有專任教師25名，高級職稱教師14名、已打造一支“教學經驗豐富、具有熟練專業技能”的專任教師隊伍。擁有2門省級精品課程和2門市級精品課程，還有省市級教育教改和科研課題多項，院級精品課程、網絡課程、教改科研立項一批。同時，聘用了一批來自企業生產一線的行業專家和能工巧匠，各專業的專兼教師的比例達到1：1。

信息技術系按照“專業技能強+服務素養高”的人才培養方針，依據行業企業需求靈活開設課程，大力支持學生的創新、創業，多位在校學生獲得軟件著作權和大學生創業基金。學生參加科技和技能競賽成績顯著，多次在廣東省“挑戰杯”大學生課外科技學術作品競賽、廣東省“高校杯”軟件設計大賽和全國職業院校技能大賽廣東省選拔賽中獲獎。

信息技術系畢業生就業具有就業率高、職業發展前景廣闊的特點。畢業生就業率一直保持在98%以上，畢業生主要在廣州及珠三角地區就業，在IT公司、民營企業及企事業單位從事技術和管理工作，同時有部分畢業生在畢業3年內自主創業并取得成功。

信息技術系四個專業分別與廣州華際友天公司共同建設廣州軟件外包人才培訓中心，與廣州遠望谷信息技術有限公司建設物聯網人才培訓中心，與廣州金禧信息服務有限公司建設移動互聯人才培訓中心，與廣州西目公司建設網絡工程人才培訓中心。通過將企業開發任務引入校園的方式，以“校中廠”運作實訓中心，深化專業人才培養改革。長期合作的企業有：廣州遠望谷、廣東華際友天、廣州元峰智略、廣州西目、廣州利域、廣州示達科技、銳捷網絡、廣州金禧、廣州鑫緯度、廣州邦泰、廣州聯拓、神州金信等。

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