旅游管理專業
培養目標：本專業培養適用現代旅游業發展需要，具備較高的現代管理理論素養和系統的旅游管理專業知識，具有人文素質、國際視野、創新意識、創業精神、實踐能力和社會責任，能在各類旅游相關事業單位以及教育和科研機構等從事經營、管理、策劃、咨詢、服務等工作的應用型高級管理人才。
知識培養與能力塑造：系統地掌握本專業所需的理論知識和業務知識，具有較強的專業實踐能力；掌握旅游經營管理方面的系統理論知識及餐飲服務方面的各種專門知識，熟悉我國旅游業發展的方針政策及發展動態；掌握餐飲服務與操作的基本技能和藝術技巧；掌握旅游管理的研究方法，具有運用旅游管理理論分析、解決問題的能力。
核心課程：旅游學概論、酒店管理概論、旅游經濟學、旅游商務英語、客源國概況、旅游財務管理、導游業務、現代服務業管理、管理信息系統、旅游規則與開發、旅游市場營銷、旅游心理學、旅游社管理等。
就業方向：旅游行政管理部門、賓館、酒店、旅行社、風景名勝區等部門高級管理工作崗位。
學制及授予學位：本專業學制四年，授予管理學學士學位。
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