1.烏珠穆沁羊、蘇尼特羊種質資源保護及產業化研發項目研發內容及目標
(1)蒙古羊(烏珠穆沁羊、蘇尼特羊為主體)全基因序列測序。對蒙古羊全基因組進行測序并對各項生產性能表現突出的個體羊只的相關性狀表達基因進行克隆和測序,對其進行染色體定位及生產性能的相關分析,為羊的育種提供分子水平的依據,從而在分子水平建立選擇羊的實驗體系,加快優秀基因的固定及育種進程。
(2)蒙古羊(烏珠穆沁羊、蘇尼特羊為主體)多羔羊品系的選育。針對烏珠穆沁羊、蘇尼特羊繁殖率較低的問題,利用傳統育種方法與現代分子育種方法相結合,建立多羔蒙古羊選育核心群,使烏珠穆沁羊和蘇尼特羊核心群羊的繁殖率提高到140%以上,建立穩定的多羔遺傳群體。
(3)多脊椎多肋骨蒙古羊(烏珠穆沁羊)品系選育。通過表觀識別和遺傳標記輔助選擇,在成年羊和羔羊中選擇多脊椎多肋骨表型值高的個體,并使該個體羊的數量在核心群中的比例達到60%以上,建立穩定的具有多脊椎多肋骨遺傳性狀的烏珠穆沁羊品系。
(4)母羊“兩年三產”密集型繁殖及營養調控技術研究。通過壓縮牲畜頭數,加大牲畜改良及飼養管理力度、改變傳統的一年產一胎、一胎產一羔的繁殖模式,研究“兩年三產”密集型繁殖及飼養管理新技術,制定母羊“兩年三產”密集型繁殖技術規程。即在非繁殖季節對母羊進行專用的繁殖調控飼料補飼15至20天,再進行同期發情及人工輸精技術處理,產羔后進行早期斷奶,營養調控補飼,使母羊盡快再發情,提高母羊單產。
(5)烏珠穆沁羊、蘇尼特羊肥尾加工利用技術研發。根據錫盟羊尾產品實際和發展需要,目前從可操作性和經濟方面考慮主要有三個研發方向:一是調和油產品開發;二是美容護膚系列產品;三是保健類產品。
(6)具體技術指標
蘇尼特羊:建立1000只規模的高繁蘇尼特羊新品系母羊核心群,種用公羊40只;示范群3000只。繁殖率達到140—200%。獲得與高繁殖力相關的有效分子標記30~50個,建立有效的蘇尼特羊分子選育技術標準。建立和完善高繁蘇尼特羊新品系的高頻繁育技術體系、飼養管理技術體系及肉品質檢測技術體系。本項目實施完成后,培育蘇尼特高繁新品系1個、打造蘇尼特羊地方肉羊品牌1個、建立蘇尼特羊地方標準1項,制定蘇尼特羊高效繁育技術規程1個、飼養管理技術規程5個、羊肉品質監測技術規程1個。
烏珠穆沁羊:通過項目的實施,在保證烏珠穆沁羊肉品質的基礎上培育高繁烏珠穆沁多脊椎品系,建立高繁烏珠穆沁多脊椎羊核心群1000只,種公羊40只,示范群3000只,使該品系繁殖率達到150%以上,羊屠宰率達到48%。建立烏珠穆沁多脊椎羊繁育遺傳標記。建立和完善烏珠穆沁多脊椎羊BLUP和MOET繁育技術、烏珠穆沁多脊椎羊的高效飼養技術及肉品質監測技術。通過本項目的實施,培育烏珠穆沁多脊椎新品系1個、打造烏珠穆沁多脊椎地方肉羊品牌1個、建立烏珠穆沁多脊椎羊地方標準1項,制定烏珠穆沁多脊椎羊高效繁育技術規程1個、飼養管理技術規程5個、肉品質監測技術規程1個。通過項目的實施,培育多肋骨烏珠穆沁羊、蘇尼特羊新品系,建立10萬只種母羊和1萬只種公羊的核心群。輻射帶動全盟所有牧戶800萬只羊。
(7)資金來源。自治區重大科技項目撥款1000萬元;地方財政配套投資1000萬元;企業自籌資金2000萬元,合計4000萬元。
2.優質肉牛(和牛)引進及高檔牛肉生產技術集成示范項目研發內容及目標
(1)優質高檔肉牛選育。引進日本產純種和牛100頭;引進純種安格斯、海福特、利木贊、西門塔爾等良種種牛100頭;引進超優級胚胎和冷凍精液。在錫盟開展草原優質肉牛及和?;A種群繁育,建立草原優質肉牛及和牛純種繁育基地。
(2)優質高檔肉牛雜交生產技術模式研究。應用胚胎移植和冷配雜交等技術,與本地西門塔爾等優質肉牛雜交,獲得F1代、F2代,培育草原高檔肉牛新品種,形成“公司+示范基地+牧戶”的產業化肉牛養殖模式。
(3)優質高檔肉牛育肥技術模式研發。在加快聯合育種建設,促進良種肉牛繁育體系建設的同時,重點搞好優質和牛、雜交肉牛育肥技術的研發,依托科研院所建成集繁育、育肥、屠宰加工于一體,“產學研”相結合的肉牛新種質產業化開發基地。通過重大科技項目的實施,實現每頭和牛2—3萬元、優質肉牛1—2萬元的市場凈利潤。
(4)具體技術指標。到2019年,把錫林郭勒盟的和牛優勢產區建成具有國內國際競爭力的肉牛產業帶,優勢產區肉牛出欄要達到1萬頭,牛肉產量150萬公斤,牛肉單產量為150公斤/頭。日歷年度基礎母牛比重達到70%以上,二代以上改良畜比重三年內達到60%以上,其中,通過胚胎移植技術純繁種牛達到30%。提高當地肉牛的大理石花紋肉質,增加錫盟和牛產業發展的競爭力;培訓技術人員300人,農牧民1000人,發表論文7篇。和牛育肥按照內蒙古自治區《肉牛模式化育肥技術》標準進行。育肥前體重架子牛:10-—24月齡,體重300—350公斤,體格大,體軀寬深。出欄育肥牛:24—36月齡,體重450—650公斤以上,滿膘,日增重1—1.5kg,胴體體表脂肪覆蓋率80%以上,顏色潔白,質地堅挺,牛肉鮮嫩咀嚼容易,不留殘渣,用剪切儀測定,剪切值3.62kg以上的比例出現次數應在65%以上。大理石花紋應為1級或2級。品嘗多汁且有我國牛肉濃郁的鮮美風味,符合西餐烹飪要求,肉質達優等。出欄育肥活和牛達到國內大、中城市肉類市場一般認可的高檔肉牛標準和供港出口標準。
(5)資金來源。自治區重大科技項目撥款1000萬元;地方財政配套投資1000萬;企業自籌資金2000萬元,合計4000萬元。
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