培養目標：培養德、智、體、美全面發展，系統掌握產品包裝設計、包裝技術和包裝過程設計與管理等知識的高級專門人才，畢業后適合于在商品生產與流通、產品包裝與物流、食品與藥品包裝、包裝印刷等企業，科研院所，商檢和質檢等領域從事專門技術和管理工作。
主要課程：包裝材料學、包裝工藝學、包裝裝潢與造型設計、包裝結構設計、運輸包裝、食品與藥品包裝、廣告設計、包裝自動控制、物流技術與設備、包裝CAD、程序設計等。
本專業的 “產品包裝與物流”實驗室獲2010年度廣東普通高校重點實驗室立項建設，是全國包裝專業僅有的二個省級重點實驗室之一。
暨南大學包裝工程研究所是國際包裝研究聯合會理事會理事單位, 教育部輕化類專業教學指導委員會副主任單位,在國內外包裝工程學術界有重要影響，已形成了包裝工程學士、碩士、博士完整的人才培養體系。
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