學制四年，授予管理學學士學位。
培養目標：本專業學生主要學習酒店管理、旅游管理方面的基本理論和基本知識。通過業務訓練培養，使學生較熟練地運用所學理論和知識分析、解決酒店管理、旅游管理中的實際問題，具備從事酒店管理、旅游管理實際工作的能力及未來發展的條件和素質。
就業方向：本專業畢業生能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業單位和相關部門從事旅游經營管理、旅游科研和旅游教學等工作。主要就業崗位為酒店市場銷售、前廳接待、行政及財務職能部門等。其他就業崗位還包括相關行政管理機關、康樂管理及服務崗位、會議服務與管理崗位等。
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