生物工程類
生物工程類學生在第一、二學年完成通識教育課程、學科大類基礎課程學習，第3學年分專業進行專業學習。
生物工程專業
該專業是國家級特色專業。側重應用技術開發及應用基礎研究，突出學科特色與優勢，強化專業理論、專業技能、工程實踐的扎實訓練，培養從事生物質能源、生物基化學品、轉基因育種、動植物健康及安全保障、創新藥物、基因工程藥物與疫苗、中藥現代化、海洋生物技術等領域的科學研究、技術開發、教學及管理等方面的拔尖人才。
專業主干課程：生物化學及實驗、微生物學及實驗、分子生物學及實驗、生物分離工程、生物反應工程、生物工程設備、海洋生化工程、藥物設計與篩選、代謝工程、蛋白質與酶工程等。
畢業生可從事生命科學基礎研究、生物技術應用開發及生物新產品的研發、生產管理、規劃設計、生命科學及生物技術教學等技術和管理工作。
該專業有權授予碩士和博士學位，并設有博士后科研流動站。
生物技術專業
生物技術專業側重應用型基礎研究及高技術產品的開發，突出國家的戰略需求，強化專業理論和專業技能的扎實訓練，培養從事前沿生命科學基礎研究的優秀人才、生物高技術產品（如基因工程藥物與疫苗、中藥、海洋藥物等）研發的復合型人才、科技管理和人才培養的拔尖人才。
專業主干課程：生物化學及實驗、微生物學及實驗、細胞生物學及實驗、分子生物學及實驗、動物學及實驗、植物學及實驗、遺傳學、免疫學、生物物理學、蛋白質與酶工程等。
畢業生可從事生命科學基礎研究、生物高技術產品的研發、質量分析與監測、科技與生產管理、生命科學及生物技術教學等工作。
該專業有權授予碩士和博士學位。
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