化學工程與工藝（環境科學與工程）專業是以環境友好理念為指導，以反應技術、分離技術、處理加工技術、安全防護技術、分析檢測技術、監護控制技術以及綜合治理技術為主要技術手段，以學科的交叉和滲透為特點的現代高技術復合型專業。注重將環境友好的思想和方法、綜合防治的辦法和措施、系統工程的理論和實踐運用于環境保護和環境治理，注重對學生的工程訓練、能力培養以及先進的環境治理理念的培養。學生除學習和掌握化學化工、環境科學與工程所必需的基本知識和理論，還要學習和掌握化學工程、污染物檢測分析和控制、三廢處理工程技術、防護工程技術，以及機械、自動控制和經濟管理等相關學科的知識和理論，并學習和掌握當前環境科學及工程領域的最新成果及研究進展，專業口徑寬，適應面廣。
本專業培養以化學工業為背景的，基礎扎實、知識面寬、能力強、素質高、外向型的寬口徑復合型高級環境保護專業人才。注重培養學生的實際動手能力、工程實施能力、計算機應用能力和外語運用能力。學生畢業后可在環境保護、污染防治、環境監測、水處理工程等領域從事科學研究、工程設計、工程管理及教育教學等工作，可以勝任國家各級環保部門、環?？蒲性核h境檢測站、高等院校、大型企業、尤其是中外合資和國外獨資等企業環保部門的工作。
本專業主要課程包括：無機化學、有機化學、分析化學、物理化學、生物化學、熱力學、環境化學、工藝技術、能源工程、化工原理、工程設計、環境工藝技術、廢棄物處理技術、廢水處理技術、水化學分析等。
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