行業前景：近年來，隨著我國經濟的快速發展和人們生活水平的提高，能夠提供安全、方便和營養食品的食品工業已成為第一大產業。而2008年出臺的《廣西北部灣經濟區發展規劃》等相關文件，為以海洋食品產業為支柱產業之一的北部灣重要濱海城市——北海市帶來了新的發展機遇。為此，我院特開設能夠培養一批掌握現代食品分析技術、食品營養分析、社區營養咨詢指導技術的高素質技能型專門人才的食品營養與檢測專業。
主干課程：無機及分析化學、食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品營養與配餐、食品質量與安全、海洋食品檢測技術等。
就業方向：畢業生可在食品檢驗檢疫、工商行政管理等單位從事食品質量、衛生的檢驗和監督工作；在食品生產、加工、流通等企業從事生產質量控制和管理、產品開發、經營管理等工作；在餐飲行業從事采購、質檢和營養膳食指導等工作。
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