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一、培養目標

本專業培養具有從事生物技術應用必備的專業理論知識和基本技能，掌握經濟動植物開發與利用基本技術，適應食用菌、工廠化育苗、發酵產品、種植與養殖等生產、基地建設、經營管理、技術服務及相關行業需要的技術應用型人才。

畢業生主要就業領域為生物技術方面的應用技術開發領域、食品加工、醫藥工業、環境保護、生物化工等領域；有關科研院所和大專院校的實驗室工作、食用菌工廠、花卉苗木公司和環保、園林、商檢行業及在應用生物技術、食品發酵、植物與細胞組織培養等領域；也可以從事經濟植物種植與經濟動物養殖的自主開發。畢業后適于報考本校生物科學、生物技術等生物類相關本科專業（專升本）進一步深造。

二、基本要求

畢業生應具備以下幾方面的知識、能力和素養：

1、思想政治道德素質方面：有穩定正確的政治方向。有熱愛祖國、熱愛人民。基本形成科學的世界觀、人生觀、價值觀和方法論。有較強的民主法制意識。有良好的、穩定的道德習慣（特別是職業道德習慣）。

2、專業方面：本專業學生主要學習生物技術方面的基本理論、基本知識、受到應用基礎研究和技術開發方面的科學思維和科學實驗訓練，具有較好的科學素質及初步的教學、研究、開發與管理的基本能力。

本專業畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：

（1）了解相近專業或學科如化學等方面的基本理論和基本知識；

（2）掌握基礎生物學、生物化學、分子生物學、微生物學、發酵工程等方面的基本理論、基本知識和基本實驗技能以及生物技術及其產品開發的基本方法；

（3）熟悉國家生物技術產業政策、知識產權等有關政策和法規；

（4）了解生物技術的理論前沿、應用前景和最新發展動態，以及生物技術產業發展狀況；

（5）掌握資料查詢、文獻檢索的基本方法；具有一定的實驗設計，創造實驗條件，歸納、整理、分析試驗結果的能力。

（6）初步掌握一門外國語，具備一定的聽、說、讀寫能力；具有一定的計算機應用能力；

3、體格方面：達到國家規定的大學生體育和軍事訓練合格標準，具有一定的審美意識和能力，具有健康的體魄、良好的心理素質和個人修養。

三、主要課程、學制、畢業學分及授予學位

1、主要課程：基礎化學、植物生物學、動物生物學、生物化學、微生物學、遺傳學、細胞生物學、微生物發酵工程、食用菌學、酶工程、植物組織培養、生物工程概論、分子生物學、發酵工藝、現代食品發酵技術等。

2、學制：標準學制3年。

3、畢業學分：課堂教學112學分；專業實習6學分；頂崗實習8學分?？傆?26學分。

四、師資隊伍

本專業現有專任教師26名，其中教授5名，副教授10名，博士6名，碩士生導師1名。40歲以下的中青年教師均具有研究生學歷。副教授以上職稱的教師和具有研究生學歷的教師各占60%。本專業目前教師總體數量充裕，任課教師學歷層次較高、專業能力較強、學緣、職稱及年齡結構均比較合理，具有較豐富的從事該專業教學的經驗，能保證教學質量。

五、教研與科研成果

建有“特色農業資源研究與利用”四川省高校重點實驗室和校級重點建設學科。80%以上的教師參與了科學研究，目前，本專業教師在研的省科技廳科研項目4項，省教育廳科研項目5項，院級科研項目5項，完成省科技廳科研項目3項、省教育廳科研項目5項。教師以第一作者發表學術論文200余篇,核心期刊100余篇，部分論文被SCI收錄。

六、教學條件

本專業實驗室面積近3000m2，儀器設備價值近600萬元，能滿足本專業人才培養的需要。建有植物組織培養室和數碼互動實驗室及部分研究室特別是“特色農業資源研究與利用”四川省高校重點實驗室等專業性較強、儀器設備相對先進的專業實驗室，較好的滿足了學生科研和大部分教師科研的需要。

本專業圖書文獻種類和數量能夠滿足教學和部分科學研究需要，專任教師人均占有圖書資料近35余冊，可以通過學院的中國期刊網查閱到比較齊全的專業用學術期刊。

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