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本科專業:
●餐飲管理:
培養目標:本專業以培養擁護黨的基本路線,德、智、體、美全面發展;系統掌握餐飲管理的基礎理論、基本知識和基本技能,并能在實踐中熟練、靈活應用,有較強的管理能力和較高的管理水平,獲得中國餐飲職業經理人證書的應用型專門人才。
主要課程:管理學原理、餐飲業法規、消費心理學、餐飲管理與實務、食品衛生與安全、餐飲市場營銷、現代廚房管理、餐飲企業人力資源管理、餐飲企業財務管理、餐飲企業信息管理、餐飲企業戰略管理等
主考院校:西安財經學院
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