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食品加工技術（烹飪工藝與營養方向）
培養目標：本專業按照烹飪工藝與營養專業人才職崗需求和技能定位，培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理基本知識，具有較強烹飪技術和菜品創新能力，能從事中西餐烹飪操作、營養分析與營養配餐及餐飲業管理的高素質技能型可持續發展人才。
主干課程：烹調工藝原理、食物選擇、食譜編制、食品衛生學、各類食品的營養價值、基本烹調。
就業方向：入學即簽訂就業協議，學生畢業后可在各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所從事營養指導技術和餐飲技術的管理工作以及各大院校、培訓機構、企事業單位食堂、醫院、個人的營養配餐師。目前，公共營養師的月薪通常達到3000-5000元，企業營養顧問年薪4萬左右。
食品加工技術（保健品開發與管理方向）
培養目標：培養適應現代化保健食品、食品生產一線崗位需要，掌握保健食品、食品的生產、質量控制、設備維護等所必需的實踐操作技能和基本理論知識，具有良好的職業素質和文化修養，面向醫藥保健行業，從事保健食品、食品生產、質量檢測、經營管理等崗位的高素質技能型專門人才。
主干課程：保健食品生產工藝與設備、保健食品研究與開發、保健食品檢驗技術、食品添加劑、食品安全、保健食品企業操作實務、保健食品營銷與策劃。
就業方向：主要為安琪酵母集團及同行業大型企業培養保健食品、食品、發酵食品生產線技術人員、保健食品研發助理、品質檢驗員、質量管理人員、企業管理人員、保健食品營銷員、產品售后服務工程師。
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