食品質量與安全
專業類別：食品類
培養目標：食品質量與安全專業旨在培養擁護黨的基本路線，德智體美勞全面發展，掌握食品分析檢驗、食品品質管理與食品安全必備的基礎理論知識和專門知識，具備從事食品分析檢驗、食品品控職業崗位及食品加工崗位群實際工作的基本能力和基本技能等適應生產、建設、管理、服務第一線需要的高技能專門人才。
專業課程：化學基礎與分析、食品微生物及檢驗技術、食品原料學、食品加工技術、食品感官檢驗技術、食品標準與法規、食品營養與衛生、食品理化檢驗技術、食品包裝
可考取的職業資格證書：計算機等級考試一級證書、河北省普通話二乙以上證書、高職高專英語應用能力考試B級及以上等級證書、職業資格證書（食品安全師、食品檢驗工、公共營養師等）。
就業前景分析：學生畢業后就業于食品生產、加工、銷售企業生產經營第一線，從事食品分析檢驗、食品品控工作。
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