學制：四年 授予學位：農學學士
農業資源與環境專業是針對農業、資源及環境等問題，研究農業生產中的資源利用及其與生態、環境之間的相互關系，通過生物、工程、農藝相結合的綜合措施提高農業資源利用效率，實現土、水、肥等農業資源的最佳利用；預防、控制和治理農業環境污染和生態退化，實現農業可持續發展。在我國“三農”問題和新農村建設大背景下，合理開發利用農業資源及研發與推廣相關技術顯得尤為重要?！度珖F代農業發展規劃（2011—2015年）》提出，“以實施現代農業人才支撐計劃為抓手，大力培養農業科研領軍人才、農業技術推廣骨干人才以及“生產型、經營型、技能服務型人才”。由此可見，農業資源與環境專業在培養新型現代農業人才的廣闊天地中大有作為。
培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設和社會發展需要，德智體美全面發展，具備農業資源與環境的基本理論、基本知識和基本技能，能夠進行農業資源與環境質量的定性與定量分析及評價；掌握提高水分、養分、土壤、生物等資源利用效率的技術與方法；具有利用信息技術實現對農業資源與環境的開發、利用與保護及退化防治等宏觀管理與決策的能力；能在政府部門、農業管理部門、企事業、科研、教育和規劃等單位，從事農業資源與環境的保護、開發、管理等方面工作的農業資源與環境學科的高級應用型人才。
主要課程：土壤學、植物營養學、土壤植物與環境分析、植物學、植物生理生化、地質地貌學、微生物學、試驗設計與統計、環境與資源信息技術、資源與環境概論等課程。
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