食品衛生與營養學專業（原營養學專業）
【學制】 四年
【培養目標】
培養適應現代社會經濟發展和人群營養健康及食品安全需求的，能在食品安全監督管理、食品生產流通和消費領域從事食品營養指導、檢驗、質量管理、安全評價和科學研究的高級專門人才。
【課程設置】
以基礎醫學、預防醫學、營養學、食品科學為主干學科。開設有分析化學、生物化學、食品化學、基礎醫學概論、診斷學、內科學、婦幼保健學、基礎營養學、公共營養學、臨床營養學、食品毒理學、食品衛生學、食品工藝學、食品衛生監督管理等35門必修課。
【就業去向】
能在各級進出口檢驗檢疫部門、食品藥品監督管理部門、疾病預防控制中心、各級質量監督單位從事食品衛生和質量監測檢測、認證或管理工作；可在醫院營養科開展臨床營養工作；在各類食品研發單位、食品企業及食品物流管理部門，從事食品營養與開發、食品質量檢驗、食品品質控制等工作；還能在學校、幼兒園、養老機構、酒店、旅游餐飲行業從事膳食營養指導工作。
【學位授予】 理學學士
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