旅游管理（郵輪經濟）
四年制本科（理）
管理學學士
專業特點：本專業以上海建設現代服務業為專業背景，結合上海旅游產業全面發展，都市旅游和郵輪經濟快速推進的需要，以旅游管理為主線，培養學生系統掌握現代旅游管理的基本理論、知識和技能，突出都市旅游管理、郵輪經濟與管理、高檔酒店管理、特色餐飲管理、休閑度假管理、國際旅游市場開發。本專業通過廣泛的國際合作，使學生受到國際最新技術與方法的訓練，成為基礎理論扎實、專業知識豐富、實踐能力強，高級外語水平的國際化、應用型旅游管理人才。
主要課程：旅游學概論、現代旅游經濟學、郵輪經濟理論與實務、酒店管理概論、都市旅游與開發、郵輪旅游地理、酒店餐飲管理、旅游度假區管理、酒水知識與酒吧經營、海關實務、旅游英語、會展設計與管理、旅游資源開發與管理，并設置專項實習、度假地實習、郵輪綜合實習等實踐性環節。
就業方向：本專業畢業生能適應上海都市旅游產業和郵輪經濟發展的人才需求。學生畢業后能在高檔酒店、高檔度假俱樂部、國際豪華郵輪和相關旅游企業從事組織、經營決策、服務管理等崗位工作。
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