培養目標：本專業主要面向制造業，兼顧現代服務業。培養德、智、體、美全面發展，既具有堅實的制造工程技術基礎，又掌握管理科學基本理論與方法的工業工程高級應用型人才。畢業生應能夠對復雜的生產或服務系統進行分析、規劃、設計、評價和創新，可在制造業、服務業、物流業、行政機構、公共管理部門、學校及科研機構等各類單位從事工業工程的應用與研究工作。
主要課程：外語、高等數學、工程制圖、工程材料與成型技術基礎、機械設計基礎、制造技術基礎、管理工程、計算機輔助設計、精度測量與檢測、運籌學、系統工程、基礎工業工程、人因工程學、工程經濟學、設施規劃與物流分析、生產運作與管理、質量管理、項目管理、管理信息系統等。
就業方向：畢業生可到制造業（如機械、建材、汽車、電子等制造企業）、服務業（如大型超市、酒店、民航、醫院等企業）、物流業、咨詢公司以及政府部門等各類企業（或組織）從事工程或管理工作。也可以報考國內外高校的研究生，進一步深造。
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