培養目標：以理為主、以工為輔、理工復合型專業。通過各種教育教學活動培養本專業學生德智體美全面發展，具有健全人格；具有成為高素質人才所具備的人文社科基礎知識和人文修養；具有較強的自然科學基礎；受到嚴格的科學思維訓練、扎實的專業理論和專業技能訓練；掌握生物科學與技術的基礎理論、基本知識和基本技能；能夠從事生物技術及其相關領域的科學研究、技術開發、教學、管理及營銷等方面工作的應用型人才。
主要課程：生物化學、微生物學、細胞生物學、遺傳學、分子生物學、基因工程、植物細胞工程
畢業生去向：本專業學生畢業后進入工業、醫藥、食品、農、林、牧、漁、環保與園林等行業的企業、事業和行政管理部門，從事與生物技術有關的應用研究、技術開發、生產管理和營銷等工作。
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