各大中專院校、醫院、各有關企、事業單位：

隨著經濟的發展和人民生活水平的不斷提高，人們在追求豐富物質生活的同時，對健康和生命的關注越來越高，因此食品安全、營養與健康、營養與保健、營養與康復已成為社會新的需求。營養、食品與人們生活息息相關，合理的營養是健康的基礎。在日本和歐美國家，凡是住院病人的治療都必須要有營養師的參與。日本每300人就有1名營養師，營養師的數量相當于臨床醫師的2.4倍，而我國每50萬人才有一個營養師，可見從事營養工作的人才奇缺，營養師職業的就業前景十分廣闊。我國首部《國民營養條例（草案）》規定，所有的幼兒園、醫院、學校、酒樓、飯店、單位食堂等都要配備專業營養師。據此，100人以上的食堂、餐飲單位，其菜肴不再由廚師直接配制，而是在營養師的指導下，共同完成食譜的搭配、調理等工序，以保證用膳者的合理營養搭配。為滿足各大中專院校、醫院、企事業單位和社會各界公共營養管理能力的提升和專業隊伍建設的要求，重慶市人力資源開發培訓中心擬于2014年上半年舉辦國家一二級公共營養師考前培訓班?，F將有關事項通知如下：

一、報考對象

　　各大中專院校從事營養健康相關學科教育指導工作人員；各級醫療（保?。﹩挝粻I養科、康復中心相關人員；食品、營養保健品等行業的研發、制造、銷售、管理工作人員；各企事業單位負責食品安全與膳食的營養顧問；各類餐飲酒店、健康俱樂部、體檢中心、健康顧問（咨詢）公司營養顧問；營養媒體、營養咨詢工作室等機構顧問；有志于從事營養保健咨詢的人士。

二、申報條件

（一）二級公共營養師（具備以下條件之一者）

1、連續從事本職業工作13年以上。

2、取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。

3、取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

4、具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上。

5、具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

6、具有醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷證書，連續從事本職業工作2年以上。

（二）一級公共營養師（具備以下條件之一者）

1、連續從事本職業工作19年以上。

2、取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。

3、取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經一級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

4、具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作13年以上。

5、具有醫學或食品專業碩士、博士研究生學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作10年以上。

三、培訓內容

基礎營養學、臨床營養學、飲食調補理論、營養評價、食品衛生學、特殊人群的營養、各類食品的營養價值、營養專題教育、營養計算軟件的應用、營養師就業創業指導、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養咨詢、營養宣教等內容和技能。

四、培訓形式、時間和師資

聘請營養界有教學和實踐經驗的教授和知名專家授課。采取理論與實踐相結合方式集中教學。擬定于2014年上半年開課（具體時間另行通知）。

五、培訓費用

二級/技師：培訓費3200元/人，鑒定考試費680元/人；

一級/高級技師：培訓費4200元/人，鑒定考試費780元/人；

六、報名要求

報名提交資料：2張2寸紅底彩照，國家職業資格一二級呈報表(單位蓋章)2份；（呈報表下載地址：http://www.cqpx.cc 下載專區）

七、報名地點及聯系方式

聯系電話：86062733　 86067522　 張老師　 程老師

報名地址：重慶市人力資源開發培訓中心技能培訓部（渝北區新牌坊一路1號創世紀賓館北樓421辦公室）。

重慶市人力資源開發培訓中心

2013年12月25日