水產養殖學
本科
培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美、勞全面發展，具備堅實的水產養殖學基礎理論、基本調查方法和較強的生產技能，能在海洋水產基礎理論研究、海洋水產生物資源調查、海洋生物資源綜合利用以及海洋生物高新技術產業等領域從事科學研究、技術開發、教學與管理工作的海洋水產高級專門人才。開設動物學及實驗、魚類生理學及實驗、生態學及實驗、水生生物學及實驗、水產動物增養殖學及實驗、水產動物營養與飼料學、水產動物疾病防治、生物餌料培養及實驗、水環境化學及水質管理、魚類學及實驗、水產飼料檢驗及實驗、水生生物調查實習等課程。
機械工程
本科
培養具備機械設計、制造、自動化基礎知識與應用能力，能在工業生產第一線從事機械工程及自動化領域內的設計制造、科技開發、應用研究、運行管理和經營銷售，也可在港口生產一線從事設計與技術開發、維護及運行管理等方面工作的高級工程技術及管理人才。開設機械制圖及CAD、電路與電子技術、機械設計基礎、機電一體化系統設計、傳感器與測試技術、現代機械設計理論、機械制造技術、機械工程控制、液壓與氣動技術、計算機輔助設計與制造（CAD／CAM）、港口機械基礎、數控技術、材料加工工藝與設備、理論力學、材料力學、自動控制原理等課程。
車輛工程 本科
培養掌握車輛工程專業所必需的基礎知識，以及汽車設計、制造、維修、運用和計算機技術與信息處理技術的基本知識。能在車輛研發制造和運用維修等部門從事汽車及相關產品設計制造、新技術研究開發和市場營銷的應用研究型高級工程技術人才。開設理論力學、材料力學、機械制圖、機械設計基礎、電工與電子技術、機械控制工程基礎、車輛工程專業導論、流體力學、液壓傳動、汽車構造、汽車設計、發動機原理等。
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