新春佳節即將來臨，中國人傳統的過春節方式還是走親訪友，相互拜年。這其中離不開一個“吃”字，怎樣合理地“吃”，特別是對一些慢性疾病患者，在春節期間怎樣“吃”非常重要。

慢性疾病以清淡為主

心腦血管疾病、糖尿病等中老年患者飲食以清淡易消化而富有營養，糖尿病患者無糖飲食，消化性潰瘍、胰腺疾病、膽道疾病患者忌油膩、煎炸、辛辣刺激等食品，特別是忌暴飲暴食，因過量進食會刺激胰腺大量分泌腺液，造成胰管壓力增高，同時大量飲酒，會導致腺管上皮破裂，誘發急性胰腺炎；大量食用油膩(尤其是動物脂肪)即會加重膽道負擔，成為急性膽囊炎復發和加重的“導火線”。消化性疾病飲食物以堿性為主，避免吃酸性過多的食物。另外，除注意飲食，關鍵是要注意生活起居，如，高血壓患者忌“鬧”，情緒宜穩定；冠心病患者忌“累”，不能疲勞；糖尿病患者忌“悲”，不能悲傷；消化性潰瘍患者忌“熬”，不能熬夜：肝病患者忌“酒”，不能喝酒；脈管炎患者忌“煙”，禁吸煙；慢性呼吸道疾病患者忌“涼”，注意保暖。

當心食物中毒

節日中聚會較多，若生冷食物清洗不干凈、熟肉制品保存不當，容易造成細菌污染繁殖。進食變質或不新鮮的蔬菜、發芽馬鈴薯等，可造成食物中毒。不論是在家中還是在餐館就餐，都要注意飲食衛生。特別是外出旅游的人們，要選擇飲食衛生搞得比較好的餐廳就餐，不要貪圖一時便宜，去臟亂差的餐館。一旦進食了不衛生的食品患病，會影響旅游快樂和身體健康，給自己及家人帶來不必要的痛苦和負擔。如出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，應及時去醫院就診。進餐中吃一些大蒜，有助于殺菌。還有，過節期間，難免剩飯剩菜，有的人圖省事，剩了幾天的飯菜，拿來就吃，結果造成急性腸胃炎或食物中毒。所以吃剩飯剩菜時，不要怕麻煩，一定要重新加熱后再吃；發現不新鮮時，要舍得扔掉，千萬別圖省事省錢，釀成疾病，這樣得不償失。

吃得合理

在節日出問題的老年病人中，究其原因，很大一部分人與飲食不當有關，其中較為多見的是連續吃高脂肪丶高熱量丶低維生素丶低纖維素飲食引起的心臟病發作丶中風丶膽囊炎和胰腺炎等;飲食不潔引起的胃炎丶腸炎等。老年人必須把住這—關。由于我國有春節大吃大喝的傳統習慣，幾乎每家的節日餐桌上都堆滿了肉丶蛋丶雞丶鴨丶魚等食品，再加上敬老的美德，晚輩們不停地給老人撥菜，老年人稍不注意，就會吃得過多。因此，老年朋友—定要特別注意，油膩的葷菜切不可多吃，每餐都應吃些蔬菜。晚餐堅持吃素食，以七八分飽為宜。

切莫貪杯

春節期間由于喝得過多而出事的人相當多。其中有酗酒導致中風丶胰腺炎發作及肝病加重的，也有引起酒精性胃炎等急癥的。因此，節日期間切莫貪杯，烈性酒最好不喝，啤酒丶果酒和低度白酒也不可多飲。而且每天不能超過一次。親人朋友不要頻頻敬酒，切不可斗酒，酗酒。

玩得適度

節日期間，親人團聚，家家都要痛痛快快地玩一玩，甚至那些平日很少玩的老年人也圍坐到麻將桌前，和子女們比比高低。適度地玩玩牌，會帶來歡快的笑聲，但切不可過。尤其是對于心血管不甚健康的老年人來說，更不可縱情地玩。玩的時間不可超過兩個小時，更不可挑燈夜戰，玩個通宵。老年人也不要參加賭博性質的玩牌，那種玩法可使精神高度緊張，對心血管十分不利。同時，節日期間電視節目好，老年人也不要連續看得時間過久，每天不應超過4小時?？磿r應選擇輕松的喜劇片丶音樂片和戲曲片，少看情節緊張丶場面驚險的武打片和偵破片。

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