廣東省“一本”專業(38個)

水產養殖學專業

本專業為廣東省名牌專業，國家特色專業建設點。本專業所屬學科水產學為廣東省級優勢重點學科和“珠江學者”設崗學科，具有水產學一級學科博士、碩士學位授予權。本專業還與英國Stirling大學采取4+1的模式聯合辦學，即國內學習四年，英國學習一年(需通過雅思考試)，獲英國碩士學位。國內學習按國內所需費用收取，英國學習按英國所需費用自己交費。

水產養殖學專業劃分兩個方向：

(1)水產經濟動植物健康養殖方向

培養目標：培養具有堅實的生物學和水域環境科學的基礎理論知識，掌握水產經濟動植物健康養殖的基本理論、基本知識和基本技能，具有從事水產經濟動植物健康養殖、病害防治及相關專業的生產、經營、管理、教學和研究開發能力的高級水產科學技術人才。

主要課程：高等數學、無機化學及分析化學、有機化學、生物化學、動物學、組織胚胎學、微生物學、細胞生物學、遺傳學、普通生態學、水生生物學、水產動物生理學、養殖水環境化學、魚類學、貝類學、蝦蟹生物學、魚類增養殖學、蝦蟹類增養殖學、海水貝類增養殖學、海藻與海藻栽培學、生物餌料培養學、水產動物育種學、水產動物營養與飼料、水產經濟動物疾病學、水產養殖工程學等。

(2)水產動物營養與飼料方向

培養目標：培養具有堅實的生物學和水域環境科學的基礎理論知識，掌握水產動物營養、飼料加工工藝與技術的基本理論、基本知識和基本技能，具有從事水產動物飼料生產、水產養殖及相關專業的生產、管理、教學和研究開發能力的高級水產科學技術人才。

主要課程：高等數學、無機化學及分析化學、有機化學、生物化學、動物學、組織胚胎學、微生物學、細胞生物學、遺傳學、普通生態學、水生生物學、水產動物生理學、養殖水環境化學、魚類學、貝類學、蝦蟹生物學、魚類增養殖學、蝦蟹類增養殖學、海水貝類增養殖學、水產動物營養學、飼料學、飼料分析技術與質量檢測、水產經濟動物病害防治、飼料加工工藝與設備、飼料添加劑學等。

本專業從第三學年起，學生可根據社會的需求和本人意愿，在以上兩個專業方向中選擇一個專業方向學習。

海洋漁業科學與技術專業

本專業為國家特色專業建設點和廣東省特色專業建設點。本專業所屬學科水產學為廣東省級優勢重點學科和“珠江學者”設崗學科，具有水產學一級學科博士、碩士學位授予權。本專業還與英國Stirling大學采取4+1的模式聯合辦學，即國內學習四年，英國學習一年(需通過雅思考試)，獲英國Stirling大學碩士學位。

培養目標：培養從事漁業行政管理、漁業資源調查與評估、漁業資源管理與保護、漁業法研究與實施的高級水產科學技術與管理型人才。能適應漁業管理、漁業企業管理、海洋區域管理、對外漁業關系和行政執法以及科研、教學工作。本方向培養的學生要求具有較高的文化素質和較堅實的水產學、行政管理學、法學的專業基礎，有較高的外語水平，有較強的組織管理能力和執法辦案能力。

主要課程：計算機應用基礎、計算機語言及程序設計、大學英語、高等數學、水化學、漁具學、魚類學、魚類行為學、漁具力學、海洋生物學、航海概論、海洋生態學、行政管理學、漁政管理學、海洋法與漁業法規、漁業環境保護、漁業資源評估、漁業管理會計學等。

海洋科學專業

海洋科學為廣東省珠江學者設崗學科、廣東省優勢重點學科、廣東省高水平大學重點建設學科、廣東省特色專業建設點、校重點建設學科，具有海洋科學一級學科博士點和碩士點。海洋科學專業培養熱愛祖國、崇尚科學、適應社會進步和經濟發展需求的、德智體美全面發展，具備扎實的海洋科學基本理論、基本知識和基本技能的高級專門人才。海洋科學專業劃分三個專業方向：物理海洋、海洋化學和海洋地質。

(1)物理海洋方向

培養目標：培養適應社會主義現代化建設需要、德智體美全面發展，具備扎實的數學、物理、英語和計算機等理論和應用技術知識，系統掌握海洋科學，特別是物理海洋學的理論基礎和應用知識，掌握海洋調查、數據分析以及海洋數值模式計算等技能，培養具有科學素養、創新精神和實踐能力，能在涉海高校、涉海研究所、國家海洋局、涉海企業等企事業單位從事教學、科研、管理及技術業務工作的應用型高級專業人才。

主要課程：海洋學、物理海洋學、高等數學、大學物理及實驗、數學物理方法、流體力學、海洋調查(含出海實習)、海洋數據處理及可視化、海洋模式及應用、海洋要素計算、環境海洋學等。

(2)海洋化學方向

培養目標：培養具有社會責任感，創新意識和實踐能力強，掌握化學和海洋化學基礎知識、基本理論和基本技能，并受到良好基礎研究和應用研究初步訓練，能勝任化學、海洋化學及相關領域的科研、教學及其他工作的人才。畢業生可到科研部門、高等或中等學校從事科學研究和教學工作;可到海洋相關企業單位從事應用研究、科研開發、生產技術和管理工作;可繼續攻讀化學、海洋化學及相關學科的碩士研究生。

主要課程：無機化學、有機化學、分析化學、海洋科學導論、化學海洋學、海洋資源化學、海水分析化學、近海生物地球化學、河口化學、全球海洋與氣候變化、海洋數據分析處理方法、海洋調查方法、海洋環境評價方法等。

(3)海洋地質方向

培養目標：培養適應社會主義現代化建設需要、德智體美全面發展，具備扎實的數學、物理、化學、英語、計算機等理論和應用技術知識，掌握海洋科學,特別是海洋地質學的理論基礎和應用知識，掌握地質調查、科學研究、資源開發與管理的基本技能，掌握與地學研究和工作有關的鑒定、測試、分析的技能和手段;培養具有科學素養、創新精神和實踐能力，能在科研機構和高等學校中從事地質學和海洋地質學等方面的基礎研究和教學工作，以及在海洋、石油、礦產、環境領域從事技術開發和技術管理工作的應用型高級專業人才。

主要課程：普通地質學、礦物學與巖石學、古生物地史學、構造地質學、地球化學、地球物理勘探、海洋地質學、海洋測量學等。

大氣科學專業

大氣科學專業是廣東省專業綜合改革試點專業、廣東省海氣卓越人才培養建設專業。大氣科學專業培養熱愛祖國、崇尚科學、適應社會進步和經濟發展需求的、德智體美全面發展，具備扎實的大氣科學基本理論、基本知識和基本技能的高級專門人才。我校大氣科學專業劃分三個專業方向：天氣動力、海洋氣象和氣候變化。

(1)天氣動力方向

培養目標：培養適應社會主義現代化建設需要、德智體美全面發展，具備扎實的數學、物理、英語和計算機等理論知識和應用技能，系統掌握大氣運動變化及氣象預測理論和方法，能夠在天氣預報、氣候與氣候變化、氣象綜合觀測、氣象信息技術等領域從事大氣探測及天氣預報、科研、教學、技術開發及相關管理工作的高級專門人才。

主要課程：高等數學、大學物理、數學物理方法、高級語言程序設計、流體力學、地球科學概論、大氣物理學、大氣探測學、天氣學、動力氣象學、數值天氣預報、氣象統計預報、現代氣候學等。

(2)海洋氣象方向

培養目標：培養適應社會主義現代化建設需要、德智體美全面發展，具備扎實的數學、物理、英語和計算機等理論知識和應用技能，系統掌握大氣探測、氣象預報、物理海洋、海洋調查、大氣海洋數據分析等基礎理論和應用技能，培養具有科學素養、創新精神和實踐能力，能在海洋氣象監測、海洋氣象預報、大氣探測領域從事基礎業務、教學、科研、管理及技術業務工作的應用型高級專業人才。

主要課程：高等數學、大學物理、數學物理方法、高級語言程序設計、流體力學、海洋科學導論、天氣學、動力氣象學、物理海洋學、大氣數值模擬、氣象統計預報、海洋氣象學、海洋調查等。

(3)氣候變化方向

培養目標：培養適應社會主義現代化建設需要、德智體美全面發展，具備扎實的數學、物理、英語和計算機等理論知識和應用技能，系統掌握大氣探測、天氣預報、氣候系統與氣候變化、洋數據分析等基礎理論和應用技能，培養具有科學素養、創新精神和實踐能力，能在天氣預報、短期氣候預測、全球氣候變化領域從事基礎業務、教學、科研、管理及技術業務工作的應用型高級專業人才。

主要課程：高等數學、大學物理、數學物理方法、高級語言程序設計、流體力學、海洋科學導論、天氣學、動力氣象學、氣象統計預報、短期氣候預測、氣候與氣候變化等。

食品科學與工程專業

食品科學與工程專業為廣東省名牌專業和重點建設專業、國家特色專業建設點、教育部卓越農林人才培養計劃試點專業;食品科學與工程學科是博士學位授予權學科、廣東省珠江學者設崗學科，其二級學科“水產品加工與貯藏工程”是廣東省重點學科---攀峰學科;設有一級學科博士點1個、碩士點3個(水產品加工及貯藏工程、食品科學、農產品加工及貯藏工程)及農業推廣碩士(食品加工與安全領域)和工程碩士(食品工程領域)2個專業學位授權點，已與臺灣、新西蘭等地大學合作開展本科生交換培養計劃。

培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要、德智體全面發展，具備化學、生物學、食品工程與技術、食品分析知識和能力，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究等工作的食品科學與工程學科的高級專業技術人才。

主要課程：有機化學、生物化學、食品化學、食品微生物學、食品分析、食品工程原理、食品保藏原理、食品營養學、食品安全學、食品質量管理、食品感官檢驗、食品工藝學、食品加工機械設備、食品工廠設計與環境保護等。

食品質量與安全專業

食品質量與安全專業為廣東海洋大學重點專業、國家特色專業建設點、教育部卓越農林人才培養計劃試點專業，依托的食品科學與工程是一級學科博士授予權學科、廣東省珠江學者設崗學科，其二級學科“水產品加工與貯藏工程”是廣東省重點學科---攀峰學科;設有一級學科博士點1個、碩士點3個(水產品加工及貯藏工程、食品科學、農產品加工及貯藏工程)及農業推廣碩士(食品加工與安全領域)和工程碩士(食品工程領域)2個專業學位授權點，已與臺灣、新西蘭等地大學合作開展本科生交換培養計劃。

培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要、德智體全面發展，具備較強的化學、生物學、管理學、食品科學、食品安全學等方面的基本理論和基本技能，能夠從事食品領域的生產加工、分析檢測、質量控制、企業管理、安全評價、科學研究和經營，可到相關生產企業、科研機構、管理機構、檢驗機構、衛生防疫部門等企事業單位工作的高級專業技術人才。

主要課程：有機化學、生物化學、食品微生物學、食品分析、食品化學、食品安全衛生學、食品毒理學、水產食品加工學、食品工藝學、食品質量管理與安全控制、食品法規與標準、食品衛生微生物檢驗、食品安全檢驗技術、動植物檢疫、食品安全綜合檢驗等。

生物工程專業

生物工程是運用生物學、化學和工程學等多學科相結合的方法，利用生物體制造人類所需產品、改造生態系統和環境等的應用技術領域。本專業依托“食品科學與工程”一級學科博士點和碩士點，是廣東海洋大學重點建設專業。

培養目標：本專業培養具有生命科學的基本知識和較系統的生物技術及其產業化的科學原理、工藝技術過程和工程設計的基本理論和基本技能，能在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發的高級工程技術人才，同時也為研究生教育輸送合格人才。

主要課程：高等數學、有機化學、生物化學、微生物學、分子生物學、細胞生物學、化工原理、發酵工程、基因工程、酶工程、細胞工程、儀器分析、生物工程下游技術、生物制藥學、工廠設計等。

園藝專業

本專業為教育部農林類卓越人才培養計劃試點專業、廣東省特色專業和卓越農林人才培養示范專業、廣東省專業綜合改革試點專業，具有熱帶園藝作物學碩士點和國家級大學生實踐教學基地。

培養目標：培養具備生物學及園藝學基本理論知識，掌握種植園規劃設計、園藝植物栽培、種質資源保護利用、新品種選育及良種快繁、病蟲草害防控、產品采后處理與保鮮加工等基本技能，熟悉園藝產業發展特點與趨勢，了解現代園藝植物生產管理技術與科學發展前沿，能夠在行政管理部門、企事業單位及科研院所從事園藝及相關產業的行政管理、生產經營、產品及技術研發與推廣服務、教學和科研等工作的高級科技人才。

主要課程：植物學、植物生理與生物化學、遺傳學、土壤肥料學、農業氣象學、園藝植物栽培學、園藝植物育種學、植物組織培養、設施園藝學、園藝植物病理學、園藝植物昆蟲學、園藝植物研究法、園藝產品貯藏與加工、果樹學、花卉學、蔬菜學、園藝商品學等。

園林專業

培養目標：培養具備園林生態、園林植物、園林建筑、園林工程與園林規劃設計等方面的知識，畢業后能在城鄉建設、園林、林業部門和房地產開發、花卉企業從事風景區、森林公園、城鄉各類園林綠地規劃、設計、施工、園林植物栽培養護及管理的高級工程技術人才。

主要課程：繪畫、園林植物學、園林工程制圖、計算機輔助園林設計、城市規劃原理、園林設計初步、園林建筑學、園林工程學、城市綠地規劃、風景區規劃原理、園林設計等。

生物技術專業

本專業是廣東省戰略性新興產業示范專業，具有作物遺傳育種碩士點、省級研究生聯合培養基地和農業生物技術研究所，其中生物技術育種成績斐然，植物基因組學研究和分子設計育種特色鮮明。近年來為浙江大學、暨南大學和中科院等院校輸送了一批優質研究生生源。

培養目標：培養具備現代生命科學的基本理論和操作技能，能應用生物技術在工業、醫藥、食品、農業、能源、環保等行業從事相關科學研究、產品開發、技術服務、生產管理和市場營銷的高級專門人才。

主要課程：植物學、動物學、微生物學、細胞生物學(雙語)、遺傳學、生物化學、分子生物學(雙語)、基因工程原理、細胞工程、分子生物學綜合實驗、微生物工程、酶工程、基因組學、生物信息學、植物育種學、生物制藥學、生物能源、環境生物技術等。

機械設計制造及其自動化專業

培養目標：培養適應社會主義現代化建設需要，德智體全面發展，具備機械設計制造及其自動化方面基礎知識、基本技能和應用能力，能從事機械工程及自動化領域內的設計制造、科技開發、應用研究、安裝施工、運行管理和經營銷售等方面工作，具有創新精神和“能安心、能吃苦、能創業”的應用型高級工程技術人才。

主要課程：機械制圖、機械原理、機械設計、理論力學、材料力學、工程材料及成形、電工學(電工技術)、電工學(電子技術)、機械精度設計與檢測、液壓與氣壓傳動、自動控制原理、微機原理及應用、機械制造技術基礎、測試技術、機電傳動控制、數控技術、金屬切削機床等。

本專業劃分四個專業方向，分別是：

(1)現代設計制造技術方向

注重機械設計和制造方面，特別是制造方面應用的能力培養。針對制造業，尤其是機械制造業企業對機械制造與裝備方面高級技術人才的需求。

特色課程主要有：精密加工與特種加工、刀具設計、先進制造技術等。

(2)機電一體化方向

注重機電一體化產品與系統的設計、制造和應用的能力培養。針對各類制造業，設計院所對機電一體化設計與制造方面高級技術人才的需求。

特色課程主要有：單片機及接口技術、機電一體化設計基礎、工程光學等。

(3)模具設計制造方向

注重各類模具，尤其是注塑模具和沖壓模具的設計、制造和應用的能力培養。針對模具制造企業、五金制造企業、塑料制品制造企業等模具設計與制造方面高級技術人才的需求。

特色課程主要有：冷沖模具設計、塑料模具設計、注塑與沖壓設備等。

(4)材料成型與設備方向

注重各類冶金設備設計、制造和應用的能力培養。針對冶金生產企業、冶金設備設計院所與科研機構對冶金設備設計、制造、應用和管理方面高級技術人才的需求，有目的地、有針對性地為開始建設的湛江大型鋼鐵基地培養人才。

特色課程主要有：鋼鐵冶金概論、煉鋼煉鐵設備、軋鋼與材料成形設備等。

能源與動力工程專業

培養目標：培養適應社會主義現代化建設需要、德智體美全面發展，具備能源與動力工程專業領域方面基礎知識、基本技能和應用能力的，能從事能源與動力工程領域內的設計制造、科技開發、應用研究、安裝施工、運行管理和經營銷售等方面工作的應用型高級工程技術人才。

主要課程：工程力學、電工電子技術、工程熱力學、傳熱傳質學、流體力學、機械設計基礎、機械制造工藝學、熱工測試技術、自動控制原理、換熱器原理與設計、制冷原理與設備、制冷與空調工程設計、內燃機學、鍋爐原理與設計、企業節能技術、船舶動力裝置等。

本專業劃分兩個專業方向：

(1)制冷空調工程方向

培養德、智、體、美全面發展，專業基礎扎實、知識面寬、素質優良、應用技能強、具有務實精神和創新能力的制冷與空調工程方面的高級工程技術人才和管理人才。能勝任本專業范圍內工程設計、設備安裝、運行管理與性能檢測、技術研究與產品開發以及技術管理與市場營銷等工作。

特色課程主要有：制冷原理與設備、空氣調節、制冷與空調工程設計、制冷裝置電氣控制技術、冷凍冷藏技術等。

(2)熱能動力工程方向

培養德、智、體、美全面發展，具有專業面寬廣、基本理論扎實、適應性強、具有熱能動力系統和設備的基本理論，掌握熱力系統和設備的設計、運行管理、技術改造和性能研究及其熱工性能測量、熱力過程自動控制、能源管理、節能環保等方面知識的高級工程技術人才和管理人才。

特色課程主要有：內燃機學、鍋爐原理與設計、企業節能技術和船舶動力裝置、熱力發電廠、內燃機設計等。

建筑環境與能源應用工程專業

培養目標：培養適應社會主義現代化建設需要、德智體美全面發展，具備從事建筑環境控制與能源供給系統以及建筑設施智能化工程的規劃、設計、施工、安裝、設備調試、運行管理、設備研發、產品營銷等工作所需的基礎理論、專業技術知識和實踐與創新能力，能在設計研究所、工程公司、設備制造企業、管理部門等從事設計、研發、生產、施工、管理等崗位工作的復合型工程技術應用人才。

主要課程：工程熱力學、傳熱學，流體力學、建筑環境學、流體輸配管網、建筑環境測試技術、機械設計基礎、暖通空調技術與裝置、建筑節能及新能源利用、空調用制冷技術、建筑給排水工程、建筑電氣、暖通空調工程設計與系統分析等。

船舶與海洋工程專業

培養目標：培養德、智、體全面發展，基礎扎實、知識面寬、素質優良、應用技能強，具有務實和創新能力，掌握船舶工程的規劃、船體設計與船體建造及施工管理的基本理論和基本技能，具備一定的現代船舶建造技術、應用開發能力并具有一定綜合運用能力，了解本專業的最新發展，從事船舶、海洋工程以及航運等方面的技術與管理工作的高級工程技術人才和管理人才。

主要課程：材料力學、理論力學、流體力學、船舶結構力學、船舶結構與設備、船舶靜力學、船舶阻力與推進、鋼結構、船舶設計原理、船體強度與結構設計、船舶建造工藝、船舶材料與焊接、生產實習等。

港口航道與海岸工程專業培養目標：培養適應社會主義現代化建設需要、德智體美全面發展，具備港口航道與海岸工程專門知識以及一定的工程管理和人文科學等方面的知識，能從事港口航道工程、海岸工程以及相近的水利工程、土木工程、海洋工程等領域的勘測、規劃、設計、施工、科學研究、技術開發、技術管理等方面的工作，具有廣博的科學素養、深厚的人文素養、扎實的專業素養、創新探索精神和實踐能力，以及開闊視野的高素質復合型人才。

主要課程：畫法幾何及工程制圖、理論力學、材料力學、工程測量、工程地質、建筑材料、結構力學、水力學、土力學與地基基礎、河流動力學、工程水文學、海岸動力學、水工鋼筋混凝土結構學、港口規劃與布置、港口水工建筑物、航道工程學、水運工程施工、生產實習等。

工程管理專業

培養目標：培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體等方面全面發展，具備國際視野，具有由土木工程技術知識及與國內、國際工程管理相關的管理、經濟和法律等的基礎知識和專業知識組成的系統的、開放性的知識結構，接受工程師基本訓練，同時具備較強的專業綜合素質和能力、實踐能力、創新能力、具備健康的個人品質和良好的社會適應能力，能夠在國內外土木工程及其他工程領域進行工程決策和從事全過程工程管理與相關專業管理的高素質、復合型人才。

主要課程：大學英語、高等數學、工程制圖、工程測量、建筑力學、土木工程概論、工程結構、建筑材料、土力學與基礎工程、房屋建筑學、工程施工、運籌學、工程項目管理、會計學原理、工程經濟學、工程估價、合同法律制度、建設法規、工程管理實習等。

經濟學專業

培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要、德智體美全面發展，具備扎實的馬克思主義經濟學理論和現代西方經濟學理論基礎，比較熟練地掌握現代經濟分析方法，具有向經濟學相關領域擴張滲透的素質和能力，能在綜合經濟管理部門、經濟政策研究部門、工商企業和金融機構等從事經濟分析、預測、規劃和經濟管理工作，具有較強的溝通能力、積極學習能力、科學分析與創新能力，綜合素質高、適應能力強的應用型高級專門人才。

主要課程：政治經濟學、微觀經濟學、宏觀經濟學、會計學原理、統計學原理、管理學原理、財政學、金融學、國際貿易、國際金融、計量經濟學、產業經濟學、發展經濟學、海洋經濟學、證券投資學、資源與環境經濟學、世界經濟等。

國際經濟與貿易專業

培養目標：培養具備扎實的國際經濟和國際貿易理論基礎，掌握國際經濟和國際貿易的基本知識與基本技能，熟悉通行的國際貿易規則和慣例，熟練掌握商務英語的聽、說、閱、譯等技能，能運用計算機處理貿易業務，可在涉外經濟部門、外資企業、跨國公司及政府經貿機構從事實際業務、管理和理論研究工作的富有創新、創業精神和實踐能力的創新型和應用型本科人才。

主要課程：經濟數學、概率論與數理統計、宏觀經濟學、微觀經濟學、國際貿易、國際貿易實務、國際技術貿易、國際市場營銷、商品學、國際貿易法、國際金融、國際貿易慣例、國際商務函電、國際貿易合同、國際結算、國際貨物運輸與保險、外貿單證實務、管理學原理、會計學原理、統計學原理、大學英語等。

財務管理專業

培養目標：培養適應社會主義現代化建設需要、德智體全面發展，具備管理、經濟、金融和法律等方面的相關知識和能力，能在工商企業、金融證券業、事業單位及政府部門從事財務、會計和金融管理實際工作以及教學科研工作的復合型高級管理人才。

主要課程：微觀經濟學、宏觀經濟學、統計學、財務管理、高級財務管理、證券投資學、資產評估學、成本管理會計學、國際財務管理、金融市場學、財務報告分析、財務會計等。

會計學專業

培養目標：培養適應社會主義現代化建設需要、德智體全面發展，具備管理、經濟、法律和理財等方面的知識和能力，能在工商企業、金融證券業、事業單位及政府部門從事財務、會計、金融管理以及教學、科研方面工作的工商管理高級專門人才。同時本專業也培養能在國民經濟綜合部門、各級財政、審計部門、保險部門、統計部門以及各類會計師事務所、審計師事務所等從事經濟的宏觀管理和微觀管理德才兼備的中級財會人才。

主要課程：微觀經濟學、宏觀經濟學、統計學、財務會計、預算會計、管理會計、財務報告分析、審計學、高級會計學、財務管理、成本會計、行業會計比較等。

工商管理專業

培養目標：主要面向企事業單位和政府機構，培養適應市場經濟需要，具備管理、經濟、法律方面的知識和能力，掌握現代管理方法和技巧，具有健全人格和社會責任感，富有創新意識和開拓精神，能在企、事業單位、科研機構及政府部門從事管理、教學以及科研方面工作的應用型、復合型、創新型高級專門人才。

主要課程：宏觀經濟學、微觀經濟學、管理學、統計學、會計學、財務管理、經濟法、市場營銷學、管理信息系統、生產與運作管理、企業戰略管理、組織行為學、人力資源開發與管理、現代成本管理、物流管理、項目管理、稅務籌劃、ERP、管理理論與實踐前沿專題、國際貿易實務等。

公共事業管理專業

培養目標：培養掌握現代行政管理理論、技術、方法，能從事公共行政和公共事業管理工作，具有規劃、協調、組織和決策能力的高級專業人才。

主要課程：管理學原理、公共管理學、公共事業管理概論、公共經濟學、人力資源開發與管理、公共關系、國家公務員制度、公共政策學、社會調查原理與方法、管理信息系統、管理秘書、計算機應用與辦公現代化、數據庫原理與應用、現代網絡技術、專業英語等。

行政管理專業

培養目標：本專業是研究國家機關和企事業單位行政管理活動及其規律的應用性學科。培養德、智、體、美全面發展，熟悉行政管理理論與實務，具備行政學、管理學、經濟學、政治學、法學等方面知識，具有一定的外語交流及計算機應用能力，具有創新精神和實踐能力的行政管理專門人才。

主要課程：管理學原理、行政學原理、政治學原理、當代中國政治制度、社會學概論、政府經濟學、行政組織學、地方政府學、市政學、公共政策學、人力資源開發與管理、政府公共關系學、國家公務員制度、行政領導學、行政法、管理秘書等。

旅游管理專業

培養目標：培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美全面發展，系統掌握現代旅游企業管理和服務的基本知識與技能，具有較強的旅游管理分析能力、決策能力和實務操作能力，能夠在各級旅游行政管理部門、旅游規劃設計部門、旅行社、旅游飯店、旅游景區和旅游度假村等旅游企事業單位從事旅游經營與管理工作的高等應用型“三能”人才。

主要課程：管理學原理、微觀經濟學、宏觀經濟學、管理信息系統、統計學原理、會計學原理、旅游學概論、旅游經濟學、旅游企業財務管理、旅游企業人力資源管理、旅游市場營銷、旅游政策與法規、導游實務、現代酒店管理、旅行社經營管理、旅游資源開發與規劃、海洋旅游、生態旅游。

計算機科學與技術專業

培養目標：培養德智體美全面發展，具有良好的科學素養，系統地掌握計算機科學與技術以及相關學科的理論、知識和技能與方法，具有較強的計算機系統程序設計能力和程序分析能力，能在企事業和研究所等單位從事計算機應用軟件和網絡系統的設計、開發、管理和維護等工作的高級技術人才。

主要課程：離散數學、數字電路邏輯設計、計算機組成原理、數據結構、C++程序設計、Java程序設計、數據庫原理及應用、操作系統、計算機網絡技術、編譯原理、軟件工程、計算機接口技術、匯編語言、圖形圖像處理等。

軟件工程專業

培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建議需要、德智體美全面發展，具備良好的職業道德和團隊精神，扎實的軟件工程理論基礎，較強的軟件工程開發和工程實踐能力，能夠勝任行政、企事業單位的軟件系統開發、服務和管理的應用型軟件工程高級專門人才。

主要課程：離散數學、數據結構與算法、計算系統基礎、微型計算機基礎、計算機組成與結構、C++程序設計、面向對象程序設計、操作系統、計算機網絡、數據庫原理與應用、軟件工程等。

信息管理與信息系統專業

培養目標：掌握計算機、現代管理學、信息管理與信息系統建設等理論基礎與實踐技術，具備信息系統分析、設計、開發、實施管理、運營維護整條業務鏈方面的應用能力，能在企事業單位、各級行政管理部門，從事信息管理與信息系統建設的應用型高級專門人才。

主要課程：管理學原理、會計學原理、經濟學概論、運籌學、管理信息系統、程序設計基礎、面向對象程序設計、Java程序設計、數據結構、操作系統、數據庫原理及應用、計算機網絡、Web開發技術、信息安全技術、搜索引擎優化 (SEO)、信息資源組織與管理、商務智能方法與應用、電子商務概論、移動編程技術、企業信息系統及應用等。

信息與計算科學專業

(1)信息與計算科學方向

培養目標：培養具有良好的數學基礎和數學思維能力，掌握信息與計算數學的基本理論、方法與技能，受到科學研究的初步訓練，能解決信息技術或科學與工程計算中的實際問題，能在數學、信息與計算機領域從事理論和應用研究以及軟件系統開發設計工作的應用技術型人才。

主要課程：數學分析、高等代數與解析幾何、高級語言程序設計、微分方程、數值分析、離散數學、數據結構、概率統計、信息論基礎、數據庫原理與應用、運籌學、計算機組成原理、計算機圖形學、數學模型與實驗等。

(2)金融統計方向

培養目標：培養具有一定數學基礎和統計建模計算能力，初步掌握現代金融運行規律、風險管理和財務會計、保險業務、資本投資本領(特征、特質)的創新性應用型人才。畢業生將能熟練運用數學知識和數據分析方法。

主要課程：數學分析、高等代數與解析幾何、微分方程、概率論與數理統計、數學模型、西方經濟學、計量經濟學、財務會計、利息理論、證券投資學、風險投資與管理、保險精算、金融工程、金融實驗等。

海洋技術專業

培養目標：培養適應社會主義現代化建設需要、德智體全面發展，具備扎實的海洋科學、空間科學、信息技術等方面的理論和應用技術知識，熟練掌握海洋遙感探測技術、水聲探測技術、地理信息系統開發等技術，具有從事海洋科學研究、海洋信息探測與處理及空間信息分析處理等方面的應用型人才。

本專業是廣東省名牌專業，目前正在建設海洋技術二級學科碩士點和博士點，專業優勢突出，既有利于進一步的深造、也有良好的就業前景。

主要課程：海洋技術導論、海洋遙感原理及應用、海洋學、c語言程序設計、海洋聲學、聲學測量技術、海洋調查與監測技術、海洋遙感數據處理、地理信息系統、空間數據庫、IDL程序設計等。

電子信息工程專業

培養目標：培養掌握現代電子信息工程專業理論、通曉電子系統設計原理與方法，具有較強的計算機、外語和相應工程技術應用能力，面向物聯網工程、電子信息、無線電工程等領域，能從事各類電子產品設計、開發與電子信息處理工作的寬口徑、高素質的復合型人才。

主要課程：程序設計基礎、微機原理與接口技術、單片機原理與應用、電路分析、模擬電子技術、數字電子技術基礎、信號與系統、高頻電子線路、通信原理、數字信號處理、數字圖像處理、計算機網絡、電子系統設計方法、無線傳感器網絡、算法與數據結構、嵌入式操作系統等。

電子科學與技術專業

(1)光電技術方向

培養目標：培養具備扎實的數理基礎，熟悉光電子學、光電檢測、光信息處理、光電子器件的基本理論和應用技術，接受系統的科學實驗與科學研究初步訓練的應用型高級人才。

主要課程：大學物理、高等數學、模擬電子技術、數字電子技術、半導體物理與器件、現代光學應用軟件、工程光學、信息光學、光電技術基礎、光電檢測與傳感技術、激光原理與技術應用、光通信原理與器件、光顯示技術等。

(2)傳感技術方向

培養目標：培養具備扎實的數理基礎，熟悉固體電子信息科學、傳感器原理與技術、傳感器件與系統的基本理論和應用技術，接受系統的科學實驗與科學研究初步訓練的應用型高級人才。

主要課程：大學物理、高等數學、電路分析基礎、模擬電路基礎、信號與系統、半導體物理與器件、電子材料與器件、傳感器原理與檢測技術、傳感系統設計、單片機原理與應用、微機原理與接口技術等。

自動化專業

培養目標：培養掌握電工技術、電子技術、控制理論、自動檢測與儀表、計算機及信息處理技術等較寬領域的專業技術知識，能在工業過程控制、運動控制、檢測與自動化儀表、智能制造、物聯網等領域從事系統分析、系統設計、系統運行、科技開發及研究的高級專門人才。

主要課程：電路分析、模擬電子技術、數字電子技術、自動控制原理、現代控制理論、微機原理與接口技術、單片機原理及應用、嵌入式系統、虛擬儀器、傳感器與檢測技術、電機學、計算機控制技術、電力電子技術、電氣控制及PLC、過程控制系統、運動控制系統等。

電氣工程及自動化專業

培養目標：培養適應社會主義現代化建設需要、德智體美全面發展，掌握電子、電氣、自動化、計算機等基礎知識，具有電氣工程系統分析和設計能力，能夠在電力系統、工礦企業等行業從事電氣工程技術開發、運行與設備管理及高電壓防雷工程等工作的應用型高級工程技術人才。

主要課程：電路分析、模擬電子技術、數字電子技術基礎、系統分析基礎、自動控制原理、微機原理及應用、電機學、電氣控制及PLC、傳感器與檢測技術等。

本專業從第三學年起分為電力系統及工廠供電和防雷工程兩個方向，學生可根據社會的需求和本人意愿，選擇專業方向。

通信工程專業

培養目標：培養知識面廣、綜合素質高、實踐能力強，掌握現代通信的基本理論，具有移動通信、光通信、微波通信、海上通信等現代通信系統工程的應用能力，能在通信領域及相關企事業單位從事通信系統工程設計、產品開發、網絡運營與管理維護等工作，或從事其他與通信技術、電子技術、計算機技術相關工作的高級工程技術人才。

主要課程：電路分析、模擬電子技術、通信電子電路、數字電子技術基礎、信號與系統、通信原理、電磁場與電磁波、數字信號處理、單片機原理及接口、現代交換原理、移動通信原理、光纖通信原理、衛星通信技術、計算機網絡通信、現代通信網、數字微波通信、通信軟件基礎、移動智能終端原理與開發、嵌入式通信系統開發、無線寬帶通信以及海上通信設備與系統等。

環境科學專業

培養目標：培養具有扎實理論基礎與較強的專業實踐技能的環境科學應用型人才，在學習環境科學、環境工程等專業理論的基礎上，充實了地學、化學及生物學等相關知識，掌握環境監測與環境影響評價的方法，提高環境規劃與管理的基本技能。能在科研機構、高等學校、企事業單位及行政部門等從事科研、教學、環境保護和環境管理等工作的高級專門人才。

主要課程：環境學、環境工程學、環境化學、環境生物學、環境監測、環境影響評價、環境管理學、環境毒理學、環境規劃學、生態學、地質地貌學、遙感與地理信息系統、植物生理生化等。

制藥工程專業

本專業畢業后授予工學學士學位。分為三個專業方向：

(1)制藥技術方向

培養目標：制藥技術方向是以藥學科學與藥物工程技術為基礎，面向生物制藥、化學制藥、中藥制藥工業培養人才。通過系統學習，使學生掌握本方向的基本理論與實驗技能，具有較強的分析和解決實際生產問題的能力;具有獨立進行實驗設計與操作能力。使學生基礎扎實、創新性強、適應面廣、綜合素質高，德、智、體全面發展，成為能從事藥物的開發和生產、醫藥生產與營銷管理等工作的高級技術應用性人才。

主要課程：無機及分析化學、有機化學、生物化學、物理化學、化工原理、儀器分析、藥物分析、藥物化學、生物制藥學、藥物合成反應、天然藥物化學、制藥工藝學、藥劑學、生藥學、藥用高分子材料、藥廠設備與工藝設計等。

(2)藥物分析與檢驗方向

培養目標：藥物分析與檢驗方向是運用化學、物理學和生物學的方法和技術來分析及檢驗化學結構已經明確的合成藥物或天然藥物及其制劑質量的一門學科。它包括藥物成品的檢驗，藥物生產及貯存過程的質量控制與考察，臨床藥物分析，體內藥物分析等。通過培養使學生掌握藥物分析與檢驗的基礎理論和實驗技能及分析與檢驗方法,能在藥品生產、檢驗、流通、使用和研究及開發領域,成為能從事藥物質量監督與控制、品質分析與檢測、藥事管理與法規的高級技能型應用人才。

主要課程：無機及分析化學、有機化學、生物化學、物理化學、化工原理、儀器分析、藥物化學、天然藥物化學、制藥工藝學、藥劑學、藥物分析、光譜解析、生物藥物分析、生藥學、樣品前處理、中藥制劑分析、藥事管理與法規等。

(3)藥用精細化工方向

培養目標：藥用精細化工方向是以藥物學科為基礎，結合精細化工技術。通過學習藥物和精細化工的基本理論和技能，具有從事本專業方向實際工作的綜合職業能力和全面素質。尤其注重培養在藥物及其中間體的精細合成、日用化學品的開發與應用，成為能適應在各種助劑、香料、化妝品、生物醫學材料等領域工作的高級應用型人才。

主要課程：無機及分析化學、有機化學、生物化學、物理化學、化工原理、儀器分析、藥物化學、藥物合成反應、天然藥物化學、制藥工藝學、生藥學、精細化學合成、精細化工工藝學、精細化工產品分析、化妝品學、藥用高分子材料、藥廠設備與工藝設計等。

新聞學專業

培養目標：本專業堅持“強化人文素質教育，突出應用能力培養”的原則，堅持專業知識和專業能力并重，培養適應現代傳媒需要的具備系統新聞學理論知識與技能、寬廣的文化基礎、熟練的計算機應用技術，能在新聞、出版、宣傳等部門從事記者、編輯、廣告、發行等業務以及管理工作的高級應用型專門人才。

主要課程：新聞學概論、馬列新聞論著選讀、中國新聞事業史、外國新聞事業史、網絡編輯實務、媒介經營管理、廣告學概論、新聞采訪學、新聞寫作學、新聞編輯學、新聞評論學、新聞攝影、大眾傳播學、新聞倫理與法規等。

英語專業

培養目標：本專業培養具有扎實的英語語言基礎知識、良好的跨文化交際能力、掌握較系統的經貿理論知識、熟悉國際商務操作規程，具有廣博的人文知識、較強的計算機和第二外語的應用能力，能在外事、經貿、文化、新聞出版、教育、科研、旅游等部門從事翻譯、商務、教學、研究、導游、管理工作的適應社會主義現代化建設需要的英語高級復合型、應用型人才。本專業分英語翻譯和商務英語兩個培養方向。

主要課程：基礎英語、高級英語、英語寫作、英語語法、英語視聽、第二外語、語言學概論、跨文化交際、英美文學史及選讀、英語口譯、英語筆譯、文體與翻譯、文學翻譯、翻譯理論與務實、國際貿易理論與實務、國際市場營銷、商務英語、外貿英語洽談、外貿函電等。

“二本”專業(37個)

水生動物醫學專業

本專業所屬學科水產學為廣東省級優勢重點學科和“珠江學者”設崗學科，具有水產學一級學科博士、碩士學位授予權。

培養目標：培養德、智、體全面發展，具有一定的人文社會科學和自然科學基本理論知識，具備水生動物解剖及組織胚胎學、水生動物病理學、水生動物藥理學、水生動物微生物及免疫學、基礎獸醫學、臨床獸醫學、預防獸醫學等方面知識，具有水生動物疾病的診斷、預防等方面能力，了解水生動物醫學專業的先進技術、前沿研究，能在水產養殖生產、漁藥和餌料添加劑企業從事質量控制、生產及其管理、技術革新、新產品研究與開發以及漁醫、漁藥業務部門、水產生產單位及有關部門從事漁醫、水生動物檢疫、水生動物產品安全、環境與水生動物保護、科學研究、教學、管理等工作的高級科學技術人才。

主要課程：高等數學、無機化學及分析化學、有機化學、普通生態學、動物生物化學、水生動物組織胚胎學、水生動物學、分子生物學、微生物學、水生生物學、水產養殖環境學、水產動物生理學、細胞生物學、獸醫法律法規和職業道德、水生動物增養殖學、水產動物營養與飼料學、水生動物公共衛生、水生動物病毒學、水生動物寄生蟲學、水生動物細菌學、水生動物流行病學、水產經濟動物疾病學、水生動物病原生物學、水生動物免疫學、水產藥物與藥理學、水生動物病理學。

生物科學專業

培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要、德智體美全面發展，具備堅實的生物科學基礎理論和較強的實驗技能，能在生物學基礎理論研究，水生生物資源調查，水域環境監測、評估、保護與修復，以及生物技術產業等領域從事科學研究、教學與管理的生物科學復合型人才，并為生物科學及其專業相關領域培養研究生后備力量。

主要課程：動物生物學、植物生物學、動物生理學、動物組織學、微生物學、細胞生物學、遺傳學、生物化學、分子生物學、發育生物學、生態學、水生生物學、生物統計學、生物信息學等。

應用氣象學專業

應用氣象學專業旨在培養掌握應用氣象學專業的基礎知識、基本理論和基本技能，能夠在農業氣象及生態環境監測調控、信息分析處理、資源開發利用和防災減災等科研、教學和業務部門工作的應用性高級專門人才。學生接受應用氣象學基本理論和基礎知識的學習，掌握氣象信息服務系統研制與運用、氣候資源開發與利用、氣象防災減災對策與技術研究，生態環境調控以及解決氣象學在有關領域中應用問題方面的基本能力。我校大氣科學專業劃分兩個專業方向：雷電防護、應急減災。

(1)雷電防護方向

培養目標：培養適應社會主義現代化建設需要、德智體全面發展，具備扎實的大氣科學基本理論、基本知識和基本技能，掌握雷電及其防護的基本理論，具備防雷檢測、防雷審核、監審和驗收、防雷工程設計與施工能力的專門人才，能夠在大氣物理、大氣環境、大氣探測、氣象學、應用氣象、防雷檢測、雷電風險評估及相關學科及部門從事科研、教學、科技開發及相關管理工作的高級專門人才。

主要課程：大氣物理學、流體力學、大氣探測學、天氣學、數值天氣預報、電工學、雷電防護原理、測量技術、CAD工程制圖、防雷規范與標準、防雷工程技術、防雷檢測、雷電災害調查分析與鑒定等。

(2)應急減災方向

培養目標：培養適應社會主義現代化建設需要、德智體全面發展，具備扎實的大氣科學基本理論、基本知識和基本技能，掌握災害與防災減災基本理論，具備突發氣象災害應急管理、氣象災害影響及風險評估、雷電災害調查分析與鑒定能力的專業人才，能夠在天氣預報、氣候與氣候變化、氣象信息技術應用、政府應急管理部門等領域從事公共氣象管理、公共安全應急管理、大氣探測及天氣預報、科研、教學、技術開發及相關管理工作的高級專門人才。

主要課程：大氣物理學、流體力學、大氣探測學、天氣學、動力氣象學、數值天氣預報、統計天氣預報、公共氣象管理學、氣象防災減災、突發氣象災害應急管理、災害與防災減災、公共安全應急管理、氣象經濟學、現代氣象服務、氣象災害影響及風險評估等。

動物科學專業

本專業為國家級特色專業建設點，國家級專業綜合改革試點專業，教育部首批卓越農林復合型人才培養試點專業。本專業依托畜牧學科建設，具有動物遺傳育種與繁殖、動物營養與飼料科學和動物生產學碩士學位授予權，其中，動物遺傳育種與繁殖學科為廣東省特色重點建設學科。具有廣東省動物繁殖原理與生物技術優秀教學團隊，廣東省動物健康養殖實驗教學示范中心，具有省級精品資源共享課程3門，省級校外實踐教學基地1個。

培養目標：培養具備動物科學和動物生物技術基本理論、基本知識和基本技能，具有從事飼料生產、動物品種選育、動物繁殖、動物健康養殖、動物生物技術和畜牧業企業管理等工作能力的高素質復合型專門人才。學生畢業后能在國家行政機關、農牧漁事業單位及飼料(獸藥)、動物良種繁育、動物生產、特種經濟動物養殖等企事業單位從事教學、科研、生產、管理及技術推廣與服務等工作。

主要課程：畜禽解剖與組織胚胎學、動物生物化學、動物生理學、動物遺傳學、動物繁殖學、家畜育種學、畜牧微生物學、動物營養學、飼料學、家畜環境衛生與牧場設計、動物生產學(含豬、禽、牛等)、畜產品加工學、獸醫學、畜牧業經濟管理等。

動物醫學專業

本專業為廣東省應用型人才培養示范專業。

培養目標：培養具備動物醫學方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在獸醫管理與執法部門、動物生產單位與診療機構從事畜禽、伴侶動物、經濟動物、實驗動物疾病和人獸共患疾病的診斷與防控，動物及動物性產品的檢疫、檢驗，獸藥及獸醫生物制品的研究與開發，突發獸醫公共衛生事件應急處理，以及教學和科學研究等工作的基礎扎實、綜合素質高、實踐能力強、具有創新精神的應用型高級專門人才。

主要課程：家畜解剖學、家畜組織學與胚胎學、動物生理學、動物生物化學、獸醫病理學、獸醫藥理學、獸醫微生物學、動物免疫學、獸醫臨床診斷學、獸醫內科學(雙語)、家畜外科學、獸醫產科學、動物傳染病學、獸醫寄生蟲學、動物性食品衛生學、動物檢疫學、獸醫公共衛生學、中獸醫學、畜牧學等。

農學專業

所屬學科具有作物學一級學科碩士點，具有農學碩士學位授予權，二級學科作物遺傳育種為廣東省第七、八輪重點扶持學科，具有廣東省熱帶作物生產關鍵技術工程技術中心和廣東省作物學研究生聯合培養基地。

培養目標：培養具備扎實的現代農業科學基本理論、基本知識和基本技能，能在企業、政府部門、教學和科研單位從事與農作物生產相關的經營、管理、教學、研發和推廣服務等工作的高級專門人才。

主要課程：植物學、生物化學、植物生理學、遺傳學、農業生態學、生物統計學、農業生物技術、土壤肥料學、農業微生物學、植物保護學、作物育種學、種子學、作物栽培學、熱帶經濟作物栽培學、設施農業學、農業經濟管理、農業推廣學等。

植物保護專業

培養目標：培養熟悉無公害植物產品生產、開發理論和技術，具備從事大規模植物生產中病、蟲、草等有害生物防治、植物產品產后保護與產后處理和產品質量檢驗理論及技術，能在農業相關產業中從事組織生產、經營管理、技術研究、開發推廣和行政管理的適應現代植物生產和植物產品開發的植物保護高級科技人才。

主要課程：植物學、生物化學、普通植物病理學、普通昆蟲學、農業植物病理學、農業昆蟲學、植物化學保護學、普通遺傳學、植物生理學等。

林學專業

培養目標：培養具備森林生物技術、生態環境保護、森林培育、林木遺傳育種、森林資源經營管理、林業生態工程與森林碳匯、森林資源保護及開發利用等方面知識和能力的高素質復合型人才。能在林業、農業、環境、城鎮建設、檢疫等管理部門及高校、企業從事森林培育、森林經營管理、環境建設保護、檢驗檢疫等工作。

主要課程：樹木學、土壤學、氣象學、植物生理學、生態學、測樹學、遺傳學、林木育種學、森林培育學、森林昆蟲學、森林病理學、森林經理學、林業生態工程學。

工業工程專業

培養目標：培養適應社會主義現代化建設需要、德智體美全面發展，具備扎實的工程技術和計算機技術基礎，又掌握現代管理科學與系統科學的理論和方法，能熟練應用工業工程知識，對各類現代企業、各種服務機構進行規劃、設計、評價和創新，提高組織整體效益的，既懂技術又擅長管理的復合型高級工程技術的人才。

主要課程：系統工程與運籌學、工程管理學、機械制造技術基礎、工業信息系統集成、人因工程、工程經濟學、基礎工業工程、生產管理、生產系統建模與仿真、現代物流企業成本控制、工業產品開發與營銷、現代物流設施與規劃等。

工業設計專業

培養目標：培養適應社會主義現代化建設需要，德智體美全面發展，具備工業設計的基本理論和技能，工學基礎知識扎實、適應能力強、能在企業事業單位、專業設計部門、科研、教育單位從事工業產品創新設計、視覺傳達設計，具有“能安心、能吃苦、能創業”精神的應用型人才。

主要課程：設計素描、設計色彩、二維設計基礎、三維設計基礎、快速表達、產品設計程序與方法、計算機輔助工業設計、工程制圖、機械設計基礎、機械制造技術基礎、模型制作與工藝、造型材料與工藝、人機工程學、視覺傳達設計、產品形態設計、產品改良設計、產品開發設計、家具設計、室內設計等。

土地資源管理專業

培養目標：培養具備現代管理學、經濟學及資源學的基本理論，掌握土地資源管理的基本知識，接受土地調查與規劃、土地政策分析、土地利用規劃與工程、土地信息系統、房地產估價等基本技能訓練，具有測量、制圖、規劃、估價、計算機應用等實踐能力，能在國土、城建、農業、房地產以及相關領域從事土地調查、土地利用規劃、地籍管理及土地管理政策法規工作的高級科技人才。

主要課程：測量學、土地資源學、土地管理學、土地經濟學、土地法學、地籍管理、遙感技術、土地調查與評價、地圖編繪、土地信息系統、土地利用規劃、土地利用工程、房地產開發與經營、房地產估價等。

物聯網工程專業

培養目標：掌握電子、射頻、測控、無線通信、傳感網、智能控制等技術原理，具備物聯網系統設計、“物-物”相連智慧管理、計算機應用等深度信息化方面的能力，能在各級行政管理部門、企事業單位從事物聯網系統設計、構建、管理和維護的應用型高級專門技術人才。

主要課程：程序設計基礎，面向對象程序設計，數據結構，操作系統，電路分析基礎，電子技術基礎，信號與系統，數據庫應用，計算機網絡，單片機與接口技術，嵌入式系統應用，移動通信與移動計算，傳感器與自動檢測技術，物聯網工程，無線傳感網與Zigbee應用技術，RFID技術應用， C#實用開發技術， 物聯網安全，Web開發技術，云計算與大數據等。

海洋資源與環境專業

培養目標：培養適應社會主義現代化建設需要、德智體美全面發展，具備海洋學、環境科學與工程、地質學的基本理論，掌握海洋資源開發利用、海洋環境監測與評價、海洋資源與環境保護、海洋油氣資源探測，海島資源，珊瑚礁與紅樹林資源開發與保護等基本知識、理論和技能，能在相關領域從事科學研究、技術開發、教學、管理等工作的應用復合型人才。畢業生能夠在國家海洋局、海洋與漁業局、海事局等事業單位以及中海油、中石化、中石油等涉海高科技企業從事海洋資源探測、海洋環境監測與保護、海洋調查研究、海洋技術研發等工作。

主要課程：海洋科學導論、海洋資源與利用、海洋調查與監測技術、地理信息系統、海洋沉積動力學、海洋地球物理探測、海洋環境化學、珊瑚礁與紅樹林資源及其利用、海島和海岸帶開發與環境保護、海洋環境監測與評價、環境修復、海洋工程水文氣象參數設計、海洋再生能源利用、GIS原理與應用、海域使用管理。

農業資源與環境專業

培養目標：培養具備農業資源與環境方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在土地、環保、農資等部門或單位從事農業資源管理及利用、農業環境保護、生態環境建設、資源遙感與信息技術的教學、科研、管理等工作的高級科技人才。

主要課程：土壤學、植物營養學、土地資源學、資源遙感與信息技術、農業環境學、農業氣象學、生態學、水土保持學、土壤與農業化學分析、環境監測、環境質量評價等。

應用化學專業

培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要、德智體美全面發展，具有深厚應用化學基礎理論，并受到良好基礎和應用技能及相關工程技術的訓練，能從事應用化學及其相關領域的生產技術與工藝和管理、科研和教學等方面的工作，并具備綜合素質高、實踐和創新能力強的高級應用型專門人才。

主要課程：無機化學、分析化學、有機化學、物理化學、化工原理、化工制圖、儀器分析、化工設備與工藝設計、化工產品分析、精細化學品化學、精細化工工藝學、石油化工概論、助劑化學與工藝學、海洋化學、海水分析化學、海洋資源與利用等。

航海技術專業

本專業為廣東省特色專業建設點。

培養目標：培養適應社會主義現代化建設需要、德智體美全面發展，符合國際海員培訓發證標準，掌握現代航海專業理論和實踐技能，勝任船舶營運管理的具有國際競爭力的“能安心、能吃苦、能創業”的高級航海技術專業人才。

主要課程：航海學、船舶縱避碰與值班、航海專業英語、船舶貨運、船舶結構與設備、航海儀器、船舶安全與管理、航海氣象與海洋學、GMDSS原理與綜合業務、GMDSS通信英語、雷達與ARPA等。

輪機工程專業

培養目標：培養具備機械原理、輪機工程方面基本理論和技能的德、智、體全面發展的高級工程技術人才。分為輪機工程和輪機工程(陸上)兩個專業方向，輪機工程專業方向培養能在航運企業從事海船輪機操縱、管理和維修等工作，符合“STCW”國際公約和我國海船船員適任標準的要求，勝任現代化船舶機電管理的高級工程技術人才;輪機工程(陸上)專業方向培養能在涉船企事業單位從事船舶動力裝置設計、制造、試驗、研究及管理的高級工程技術人才。

主要課程：機械制圖、機械設計基礎、工程力學、工程材料、流體力學與液壓傳動、工程熱力學與傳熱學、高級語言程序設計、電工電子技術、船舶柴油機、船舶輔機、輪機自動化、船舶電氣設備、船舶原理、自動控制原理、船舶管理、船機維修技術、船舶動力裝置、船舶動力裝置安裝工藝、輪機英語等。

交通運輸專業

培養目標：培養精通國際航運商務、國際航運經營管理知識，熟悉國際貿易與國際運輸實務，能在國際航運、綜合物流等相關企事業單位及政府行政部門從事交通運輸組織、指揮、決策、生產與經營管理，特別是具備航運與港口管理的專業知識的高級人才。

主要課程：國際航運管理、港口裝卸工藝與設計、港口生產組織與管理、運輸經濟學、航運專業英語、船舶積載、交通運輸學、現代物流、航運函電與寫作、交通運輸系統分析、貨物學、港口認識實習、報關業務模擬訓練、港航管理模擬訓練等。

漢語言文學專業

培養目標：本專業堅持“強化人文素質教育，突出應用能力培養”的原則，堅持“人文精神+實踐能力”并重，培養適應社會主義現代化建設需要、德智體美全面發展，具有較強的審美能力、實踐能力和創新能力，具備良好的人文素養、系統的專業基礎知識、較強的寫作能力及計算機應用能力的應用型專門人才。學生畢業后能從事教學科研單位的漢語言文學教學、科研工作，新聞和文化出版等單位的記者、編輯工作，機關和各類企事業單位的行政管理、高級秘書等工作。

主要課程：基礎寫作、應用寫作、中國古代文學、中國現代文學、中國當代文學、現代漢語、古代漢語、文學概論、美學概論、世界文學與比較文學、語言學概論、古代文論、西方文論、中國古典文獻學、漢語史、唐詩研究、宋詞研究、魯迅研究、公共關系學等。

秘書學專業

培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德智體美全面發展，具備系統的秘書學專業理論知識，良好的人文素養以及較強的秘書職業技能，具有較強的組織管理能力、寫作能力、口頭表達能力及現代辦公技能的高級秘書人才。學生畢業后能在黨政機關、企事業單位、涉海行業單位、社會團體等勝任組織、管理、公關、協調等各種秘書工作。

主要課程：秘書學原理、秘書實務、公文寫作、秘書事務文書寫作、中國秘書史、秘書社交禮儀、秘書英語、秘書心理學、秘書口才學、檔案管理學、公共關系學、管理學原理、行政法學、行政管理學、現代企業管理、人力資源開發與管理、社會學、常用辦公設備操作、現代辦公軟件操作等。

編輯出版學專業

培養目標：本專業培養具備系統的編輯出版理論知識與專業技能、寬廣的文化基礎、熟練的計算機應用技術，能在圖書出版、宣傳、廣告部門及報刊、電臺電視臺、網站等新聞單位從事編輯、出版、發行與管理工作的應用型專門人才。

主要課程：編輯學概論、中國編輯出版史、報紙編輯實務、書刊編輯實務、出版業經營管理、校對實務、出版業政策與法規、廣告學概論、現代出版技術、網絡編輯實務、傳播學、視頻編輯等。

漢語國際教育專業

培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德智體全面發展，具備雙語雙文化能力，能夠勝任漢語國際教育教學工作以及相關領域工作的復合型應用人才。也就是，使學習者系統掌握漢語、英語和對外漢語教學的基本知識、基本理論和基本技能，具有較強的英語聽、說、讀、寫、譯能力和較全面的中外文學、文化知識，能夠勝任對外漢語教學工作，或具有在文化、宣傳、管理、企事業等部門單位從事語言文字工作或翻譯工作的能力。

主要課程：對外漢語教學概論、對外漢語教學法、第二語言習得理論、跨文化交際、語用學導論、教育學、心理學、現代漢語、古代漢語、語言學概論、中外語言學史、漢語寫作、英語聽說、英語讀寫、英漢互譯、中國古代文學、中國現當代文學、外國文學、文學概論、中國文化概論、西方文化與禮儀等。

法學專業

培養目標：以國家要求的“卓越人才”為標準，培養系統掌握法學基本理論和司法實務技能，熟悉我國法律和政策，了解外國法律和制度，具備法律思維能力、法律詮釋能力和法律事務認知能力，能勝任國家立法機關、司法機關、行政機關、仲裁機構以及律師事務所、企事業單位的法律工作的復合型、應用型的高級法律人才。

主要課程：法理學、憲法學、中國法制史、刑法、民法、商法、經濟法、知識產權法、行政法與行政訴訟法、民事訴訟法、刑事訴訟法、國際法、國際私法、國際經濟法、勞動與社會保障法、環境資源法、海洋法等。

社會學專業

培養目標：培養系統掌握社會學基本理論和社會調查技能，能夠熟練運用個案和小組工作方法、質性研究分析方法、定量社會調查和統計技術等，認知、解釋和應對各類具體社會問題，能在黨政機關、企業組織、社工機構、事業部門、社會團體等從事社會調查與研究、社會政策評估、社會管理與工作、行業咨詢與分析、市場調查與預測、問題診斷與分析、項目申報與管理等工作，具有創新精神和實踐能力的應用復合型人才。

主要課程：社會學原理、西方社會學理論、中西方社會思想史、社會心理學、社會調查研究方法、社會科學統計軟件應用、社會統計學、社會人類學、社會保障概論、社會工作概論、社會工作方法、社區概論、發展社會學、經濟社會學、組織社會學、城市社會學、農村社會學、家庭社會學等。

政治學與行政學專業

培養目標：培養具有一定政治學、行政管理學等方面的基礎理論和專門知識，具有較強的專業政治思維能力、行政管理能力、政策分析能力和較強的實際操作能力等基本技能，具有宏觀、全局的政治與國際視野以及積極建構合理公共關系等素質，畢業后能從事政治宣傳教育、社會公共危機應對、公共關系建構、公共政策研究與評估、社會調查與研究、公共管理、社會管理等方面的工作，具有較高人文綜合素質和較強創新意識、科研與應用兼具的專門人才。

主要課程：政治學原理、經濟學原理、管理學原理、公共行政學、中國政治制度史、中國政治思想史、西方政治思想史、當代西方政治思潮、當代中國政治制度、公共政策概論、社會調查與社會統計、中國社會政治分析、比較政治、國際關系學等。

日語專業

培養目標：本專業培養具備扎實的日語語言知識和基本技能，系統理解語言文學及掌握翻譯理論和技巧，具有廣博的人文知識、經貿知識及運用能力，能在外事、經貿、文化、教育、科研、旅游等部門從事翻譯、教學、研究工作的適應社會主義現代化建設需要的日語高級應用型人才。

主要課程：基礎日語、高級日語、日語口語、日語視聽、日語閱讀、日語寫作、日語口譯、日語筆譯、日本文化、日本文學、日語商務實務等課程。

音樂學專業

(1)聲樂方向

培養目標：本專業旨在培養德、智、體全面發展的，具備良好綜合素質與相關學科領域的知識素養，系統掌握聲樂理論知識與分析方法，要有較強的表演(演唱)能力，具有扎實的音樂基本功，并具備較高水平的藝術創作能力和較強的藝術理解力與表現力，能在專業的歌舞劇院、藝術團體、專業藝術院校、中小學校及文化館站、科研單位和出版、廣播影視部門、文化產業等相關領域從事聲樂演唱、聲樂教學、研究、編輯、評論等工作的應用型高級人才。

主要課程：聲樂、鋼琴、樂理、視唱練耳、和聲學、曲式分析、歌曲創作、復調、音樂欣賞、民族音樂概論、中國音樂史、西方音樂史、形體、表演、合唱與指揮、藝術概論等。

(2)音樂教育方向

培養目標：本專業旨在培養適應社會主義市場經濟建設和教育改革發展需要的，系統掌握音樂教育的基礎理論與方法，教學基本技能及藝術實踐知識，具有較好音樂素養和教學能力，具有運用所學知識分析、解決實際問題以及進行教學研究的能力，能適應教師專業化的發展要求，能在各類中小學校、藝術培訓機構、文藝團體、藝術相關的機構工作的應用型高級人才。

主要課程：音樂欣賞、民族音樂概論、中國音樂史、西方音樂史、樂理、視唱練耳、和聲學、曲式分析、歌曲創作、復調、聲樂、鋼琴、音樂教學法、音樂教育心理學、合唱與指揮、藝術概論等。

(3)器樂方向

培養目標：本專業旨在培養器樂演奏和教學能力的專門人才，具備良好綜合素質與藝術修養，掌握系統的音樂理論知識和較強的表演(演奏、重奏、合奏)能力，具備器樂演奏的基本理論和技能，掌握較強鍵盤演奏能力，并具備音樂的基本理論和音樂分析的能力。能在專業的管弦樂隊、藝術團體、專業藝術院校、中小學校及文化館站、科研單位和出版、廣播影視部門、文化產業等相關領域從事鋼琴演奏、鋼琴教學、研究、編輯、評論等工作的應用型高級人才。

主要課程：器樂、鋼琴、音樂欣賞、民族音樂概論、中國音樂史、西方音樂史、樂理、視唱練耳、和聲學、曲式分析、歌曲創作、復調、合奏、重奏、樂器法、藝術概論等。

舞蹈編導專業

(1)舞蹈編導方向

培養目標：本專業培養具備舞蹈編導方面的知識和能力，能在文藝單位、文化館站、廣播影視部門，從事中國舞、芭蕾舞、現代舞等舞蹈表演、編導以及教學與研究等工作的復合型、創新型人才，并為進一步深造打下基礎。

主要課程：舞蹈編導基礎理論與技法、即興舞，獨舞、雙人舞、三人舞、群舞編導，舞蹈創編與導演，選材與結構理論課，芭蕾舞基訓、現代舞基訓，舞蹈素材(中國古典舞身韻，外國代表性，中國漢族、少數民族民間舞)，曲式分析，舞美與燈光設計，舞蹈作品賞析，舞蹈藝術概論。

(2)民族民間舞方向

培養目標：本專業培養具備舞蹈表演基礎理論知識和表演技能，具有舞蹈表演、教學、創作排練的能力，能在中、高等藝術院校，藝術職業學校，專業文藝團體，藝術團體和文化單位從事舞蹈表演，舞蹈編導、舞蹈編輯和舞蹈研究等工作的高級專門人才。

主要課程：舞蹈基礎理論、舞蹈基本技術與技巧、舞蹈表演與劇目排練、中國民族民間舞、外國代表性舞、舞蹈作品賞析、中外舞蹈史、音樂基礎、舞蹈編導技巧、中國古典舞等。

(3)舞蹈教育方向

培養目標：本專業培養具備舞蹈教育專業的基礎理論知識與舞蹈技能，具備較好的文化素質和藝術修養，具備從事舞蹈教學能力，能夠勝任幼兒、青少年、高校、以及成人的舞蹈教學表演與編創工作的基本能力。為社會各公私文化系統單位、培訓機構，培養集教學、表演、編創能力于一體的應用型人才。

主要課程：舞蹈基礎理論、舞蹈基本技術與技巧、教育心理學、舞蹈教學法、舞蹈編導技巧、中國民族民間舞蹈、外國代表性舞、中外舞蹈史、舞蹈作品賞析、音樂基礎、舞蹈表演與劇目排練、中國古典舞身韻等。

(4)國際標準舞方向

培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要、德智體美全面發展，具備舞蹈基礎理論知識和技能，擁有國標舞及其他流行舞蹈等舞蹈表演、編創、教育能力，能在藝術院校、中小學校、藝術(文化)館、青少年宮等單位從事舞蹈教學、舞蹈表演、舞蹈編創工作的應用型專門人才。

主要課程：拉丁、摩登、爵士舞、舞蹈基本技術與技巧、舞蹈基礎理論、舞蹈編導理論、舞蹈編導技巧、舞蹈作品賞析、中外舞蹈史、樂理、舞蹈表演與劇目排練等。

(5)藝術模特方向

培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要、德智體美全面發展，具備扎實的舞蹈編導知識及模特表演理論及技能，創新精神與實踐能力的專業人才，具有展示各類服裝的能力，能在文化企業、專業表演團體、演藝機構等相關行業，從事模特表演與編導、藝術形象設計與塑造、模特經濟與管理、節目主持與表演、服裝表演藝術教育的高級復合型專業人才。

主要課程：模特表演技巧、形體訓練、舞蹈劇目排練、服裝設計、專業導論、模特管理、樂理、形象設計、影視表演、攝影、繪畫基礎、中外服裝史、服裝市場營銷、商務禮儀等。

播音與主持藝術專業

培養目標：本專業培養具備中國語言文學、新聞傳播學、戲劇與影視學等多學科知識與能力，掌握采、編、播一體基本理論和技能，系統掌握良好的播音、節目主持基本知識與技能，為廣播影視新媒體及相關部門培養從事普通話新聞播音、專題播音、節目主持工作、解說的復合型應用語言學科高級專業人才，以及播音主持教學的專門人才。

主要課程：播音主持藝術導論、普通話語音與播音發聲、播音創作基礎、廣播節目播音主持、電視節目播音主持、新聞學、語言學、即興口語表達與思維訓練、影視配音藝術、形體訓練、傳播學概論、藝術概論、有聲語言精品賞析、文藝作品演播、廣播電視節目制作、表演基礎。

表演專業

培養目標：本專業培養德、智、體全面發展，具備戲劇影視表演方面的知識和能力，能在相關專業文藝團體、文化館站、文化宣傳及新聞媒體和中小學從事戲劇影視表演、教學的應用型、創新型人才。

主要課程：表演基礎訓練、表演片段訓練、表演多幕劇訓練、表演、臺詞、形體、聲樂、藝術概論、中外戲劇史、中外名劇賞析、影視攝影、化妝等。

視覺傳達設計專業

培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要、德智體美全面發展，具備較全面的視覺傳達理論知識和技能，具有較高視覺傳達設計能力，掌握現代設計手段，能在專業團體、廣告公司、藝術院校、科研單位等相關部門從事CI策劃、廣告創意、包裝藝術設計和教學及研究工作的應用型專門人才。

主要課程：素描、色彩、圖形與創意、色彩構成、立體構成、網頁設計、字體設計、版式設計、書籍設計、標志設計、CI設計、廣告設計、包裝設計、展示設計、中國工藝美術史、中外設計史、計算機輔助設計等。

環境設計專業

培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要、德智體美全面發展，具備展示空間設計基礎理論知識和技能，具有創新思維和設計能力，掌握現代設計手段，能在環境藝術設計單位、藝術院校從事相關學科的設計和教學工作的應用型人才。

主要課程：素描、色彩、圖形與創意、色彩構成、立體構成、透視學、建筑設計基礎、建筑制圖、表現圖技法、室內設計、室內陳設設計、景觀與園林設計、中外建筑史、區域環境規劃、室外環境設計、別墅設計與模型制作、裝飾預算與材料、計算機輔助設計等。

服裝與服飾設計專業

培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要、德智體美全面發展，具備服裝設計基礎理論和技能，掌握現代設計手段，能在服裝企事業單位、文藝團體或科研教學部門從事服裝藝術的創新設計或教學研究工作的應用型人才。

主要課程：素描、色彩、圖形與創意、色彩構成、立體構成、服裝設計、服裝工藝、服裝效果圖、服裝材料、服裝結構設計、服裝市場與營銷、服裝紙樣縮放、計算機輔助設計、中外美術史、中外服裝史等。

美術學專業

培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要、德智體美全面發展，掌握美術學專業基本理論和基本知識，并具備繪畫藝術創作、教學、研究等方面能力，能在文化藝術部門、學校及相關行業從事相關繪畫藝術創作、教學、研究、創意策劃等視覺藝術相關領域工作的應用型人才。

主要課程：素描、色彩、圖形創意、油畫、國畫、計算機輔助設計、裝飾繪畫、中外美術史、藝術概論、壁畫設計、攝影基礎、綜合材料、繪畫主題創作等。

產品設計專業

(1)產品及視覺設計方向

培養目標：培養適應行業需要，具有較高的人文素養、具備扎實的從事產品設計的基本理論和技能，發展持久性強、創新能力強，能在企業、事業單位、專業設計部門、科研、教育單位從事工業產品創新設計、視覺傳達設計與展示的應用型高級專門人才。本專業置于文、理、工、經、管多學科性大學之中，藝術與科技相融合，具有濃郁的設計氛圍，形成了特色鮮明，較系統的教學、科研、設計實踐相結合的教學體系。

主要課程：設計素描、設計色彩、二維設計基礎、三維設計基礎、快速表達、產品設計程序與方法、計算機三維表現、工程制圖、機械設計基礎、機械制造技術基礎、模型制作與工藝、造型材料與工藝、人機工程學、產品實體建模及應用、產品交互設計、產品系統設計、產品改良設計、產品開發設計、企業形象設計、展示設計、包裝設計等。

(2)家具與室內設計方向

培養目標：培養適應行業需要，具有較高的人文素養、具備扎實的從事家具與室內設計的基本理論和技能，實踐能力強、創新能力強，發展持久性強，能在企業設計部門、專業設計公司、科研、教育單位從事家具產品設計、室內設計、視覺傳達設計的應用型專門人才。本專業方向大力發展校企合作，依托于校企合作工作室，具有很多實踐的機會，形成了特色鮮明，較系統的教學、科研、設計實踐相結合的教學體系。

主要課程：設計素描、設計色彩、二維設計基礎、三維設計基礎、快速表達、計算機三維表現、工程制圖、模型制作與工藝、造型材料與工藝、人機工程學、家具造型設計、家具開發設計、家具綜合設計、住宅空間設計、公共空間設計、商業空間設計、建筑室內空間設計、公共設施設計、室內照明設計、室內陳設設計等。

社會體育指導與管理專業

培養目標:本專業培養適應社會主義現代化建設需要、德智體美全面發展，具備社會體育指導與管理專業基本理論、知識與技能，符合我國經濟建設發展方向，適應體育社會化、商業化、產業化發展，滿足人們休閑運動消費與服務的需求;以濱海體育休閑管理為特色，側重游泳、救生、潛水等水上技能，培養具備濱海體育休閑指導與管理的應用型高級專門人才。

主要課程:體育學概論、體育社會學、休閑體育學、管理學原理、運動解剖學、運動生理學、體育管理學、游泳、救生、潛水等。

休閑體育專業

培養目標:本專業培養適應社會主義現代化建設需要、德智體美全面發展，具備休閑體育發展所需理論與實踐知識，能在我國沿海地區文化、體育、旅游、休閑等企事業單位，從事休閑體育娛樂活動的指導、策劃、組織與管理工作;具有服務休閑體育活動知識和能力的應用型高級專門人才。

主要課程:體育學概論、管理學、休閑學、休閑體育學、賽事組織與管理、全民健身導論、游艇運動休閑概論、游艇結構與操縱概論、游艇俱樂部經營與管理、游泳、救生、潛水等。