本專業主要培養具有食品生產、分析檢測、工藝管理、質量管理、產品研發及自主創業能力的食品及相關行業需要的高端技術技能人才。在校期間學生可獲得食品檢驗工、公共營養師、ISO質量管理內審員等職業技能證書，畢業后可在食品加工企業、食品商業企業、食品物流企業等從事食品生產工藝控制、質量檢測與安全管理、設備運行維護、生產管理以及商檢、質檢和衛生防疫、海關等部門從事食品安全質量的檢測與管理工作?，F與雨潤食品、卡夫食品、旺旺食品、喜之郎食品、匯源集團等多家企業訂單辦學，并設立雨潤、旺旺、喜之郎等企業獎助學金。
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