2015年運城學院生命科學系專業介紹
來源:運城學院網 閱讀:1810 次 日期:2015-07-06 16:30:28
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食品科學與工程 ( 本科,四年)

培養目標:培養德、智、體、美等方面全面發展,掌握化學、食品工程學等方面的基本理論和基本知識,具備食品加工和資源綜合利用、安全檢測、衛生監督等方的基本能力,能在食品企業、質監部門等領域從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、工程設計等方面工作的高素質應用型人才。

主要課程:無機與分析化學、有機化學、生物化學、食品工程原理、食品工藝學、食品分析。

主干學科:化學、微生物學、食品科學與工程。

授予學位:工學學士。

主要實踐教學環節:專業見習、綜合實習、食品分析綜合實訓、食品工藝綜合實訓、畢業設計(論文)。

就業方向:食品企業、質監部門等領域從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、工程設計等。

食品質量與安全( 本科,四年)

培養目標:培養德、智、體、美全面發展,具有化學、生物學、食品科學、食品安全學等方面的基本理論、基本知識和基本技能;具備較強的創新精神和實踐能力,知識面寬,綜合素質高,能在食品企業、檢驗機構、疾病預防與控制中心、技術監督等企事業單位從事分析檢驗、質量控制等方面工作的復合型、應用性人才。

主要課程:食品化學、食品微生物學、食品營養學、食品毒理學、食品標準與法規、食品質量管理學。

主干學科:化學、生物學、食品質量與安全。

授予學位:工學學士。

主要實踐教學環節:專業見習、綜合實習、課程設計、食品質量分析綜合實訓、食品工藝綜合實訓、畢業設計(論文)。

就業方向:食品企業、衛生、環保等部門從事食品質量管理、質量認證和食品安全檢測、評價、監控管理等。

生物科學(師范類,本科,四年)

培養目標:本專業培養主要培養德智體全面發展,具有創新精神和動手能力,系統掌握生物科學的基本理論、基礎知識、基本技能,且具備從事生物學教學的基本理論和技能的教學型人才,使其能夠在各類中等學校從事教學和管理等教育工作,同時兼顧應用型人才培養,使其也能從事生物學、農業及醫藥等相關領域的科研、技術支持、管理等高素質的應用型工作。

主要課程:植物生物學、動物生物學、生物化學、微生物學、細胞生物學、遺傳學、分子生物學。

主干課程:動物生物學、植物生物學、生物化學、微生物學。

授予學位:學習期滿后,對符合“國家學位授予條例”和“學院學士學位授予條例”的畢業生授予理學學士學位。

主要實踐性教學環節:生物科學專業非常重視實踐性教學,以提高學生的動手和實踐能力,實踐性教學環節主要包括5個主要內容:校內實驗教學、校外動植物實習教學、教育類實踐教學、畢業實踐教學、綜合實習教學。

就業方向:學生畢業后考核合格后發放“中學教師資格證”,能夠參與中學教學工作,同時根據所學技能還可以從事生物科學相關的科研和管理等工作。

生物科學檢驗與檢測方向(本科,四年)

培養目標:本專業培養德、智、體、美全面發展,掌握現代生物科學的基本理論、基礎知識和基本技能,具備動植物和微生物檢疫檢驗、農畜產品及生物藥品安全與檢驗和生物活性分子的提純及檢測等方面的基礎理論和基本技能,知識面較寬、專業技能扎實、實踐能力強,能夠在國家各級檢驗檢疫部門、環保機構、農畜產品衛生監督機構以及各類生物高新技術企業和食品藥品生產企業,從事監督執法、技術支持、研發推廣、經營管理工作的高素質應用型專業技術人才。

主要課程:動物生物學、植物生物學、生物化學、微生物學、分子生物學、細胞生物學、免疫學及實驗技術、植物病理學、動物病理學、動植物檢驗檢疫、傳染病及人畜共患病、食品營養與毒理學、現代儀器分析、天然藥物分析與檢測、分子生物學檢測技術、環境衛生檢驗技術、微生物檢驗技術等。

主干學科:生物學、醫學、農學

授予學位:學習期滿后,對符合“國家學位授予條例”和“學院學士學位授予條例”的畢業生授予理學學士學位。

主要實踐教學環節:軍事理論與訓練、第二課堂素質拓展、專業認知實習、生物綜合檢驗、專業綜合實踐,崗位實習、畢業設計(論文)。

就業方向:國家檢驗檢疫,工商執法,自然保護區、醫療衛生機構等相關部門的檢驗科室從事衛生檢驗工作;或者在生物、醫藥、食品、發酵等相關生產企業從事產品質量檢測與控制以及研發、生產、銷售和管理等工作。

園林(本科,四年)

培養目標:本專業培養德、智、體、美全面發展,掌握生態學、園林植物與觀賞園藝、園林規劃設計等方面的基本理論、基本知識和基本技能, 具備園林規劃設計、園林工程和園林植物栽培養護的能力,能在城市建設、園林、林業部門和花卉企業等從事城鎮各類園林綠地的規劃、設計、施工以及園林植物的繁育載培養護及園林管理和花木營銷等方面的應用型工程技術人才。

主要課程:園林規劃設計、園林工程、園林建筑設計、城鄉規劃概論、園林植物造景、計算機輔助設計、效果圖制作、生態學、園林樹木學、花卉學、園林植物遺傳育種、園林施工技術、插花藝術與花藝設計等。

主干學科:風景園林學、城鄉規劃學、建筑學、林學。

授予學位:學習期滿后,對符合“國家學位授予條例”和“學院學士學位授予條例”的畢業生授予農學學士學位。

主要實踐性教學環節:大學生社會實踐、植物認知與繪畫實習、園林課程設計、專業綜合實習、畢業實習、畢業論文(設計)等。

就業方向:在城建部門、園林部門、科研機構、大中專院校、大中型園林設計工程公司、風景區等企事業單位,從事城市綠地系統、各類公園、風景區、居住區、工礦區、庭院的規劃設計、施工、養護、管理工作以及園林植物的繁育、花卉生產等工作。

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