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培養目標 :培養掌握現代灑店、飯店經營管理的基本知識和服務技能，從事灑店、飯店經營管理和接待服務的高級管理人才與高級技術應用型人才。
培養要求 : 具備較強的計算機運用能力，熟練掌握酒店管理電子系統的使用,較好的普通話口語表達能力,具備較強的合作、溝通與交際能力,具備市場分析、預測、開發能力。
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