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培養目標：本專業培養能夠掌握生物科學基本理論、基本知識和基本技能，適應21世紀基礎教育發展需求的高級應用型專業人才，能在農、林、牧、醫藥、衛生、食品、環保、園林等企業、事業和管理部門從事與生物科學相關的研究、技術開發等工作的應用型人才。
其核心課程為動物生物學及實驗、植物生物學及實驗、微生物學及實驗、遺傳學及實驗、細胞生物學及實驗、生物化學及實驗。在此基礎上，開設應用性較強的生物技術類課程，如生化工程實驗、基因工程大實驗及微生物發酵工程等。
核心能力: 具備較強的自學能力、良好的表達能力和一定的社交能力；具備系統的認知能力、解決問題的能力和綜合實驗能力；具備創造性思維能力、科學研究能力及科技開發能力；具有獨立撰寫論文的能力。
就業方向：能在農、林、牧、醫藥、衛生、食品、環保、園林等企業、事業和管理部門從事與生物技術相關的研究、技術開發和管理等工作。
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